Bubur Biji Salak

Pertama bikin pake ubi ungu, kali ini pake ubi jalar. Sama2 enak..yg penting tepungnya pas 😉 sy suka kombinasi tepung tapioka & sagu krn adonan jadi cukup kenyal tapi ttp lembut. Kalo suka yg warna kuah gulanya pekat gelap, tinggal pakai gula merah semua sesuai takaran. Silakan mencoba ya..
Bubur Biji Salak
Pertama bikin pake ubi ungu, kali ini pake ubi jalar. Sama2 enak..yg penting tepungnya pas 😉 sy suka kombinasi tepung tapioka & sagu krn adonan jadi cukup kenyal tapi ttp lembut. Kalo suka yg warna kuah gulanya pekat gelap, tinggal pakai gula merah semua sesuai takaran. Silakan mencoba ya..
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan & kukus ubi sekitar 20-25 menit (sampai empuk). Angkat & kupas kulitnya. Tumbuk ubi & campurkan dgn tepung. Aduk rata sampai kalis & bentuk bulat/lonjong sesuai selera.
- 2
Masak gula merah dgn 100 ml air. Tambahkan sedikit daun pandan & gula pasir. Aduk sampai gula larut & biarkan mendidih.
- 3
Didihkan 750 ml air. Masukkan sisa daun pandan & adonan ubi. Masak sampai adonan ubi mengapung. Tuangkan kuah gula sambil disaring. Koreksi rasa & masukkan larutan maizena sambil segera aduk. Biarkan mendidih sebentar.
- 4
Masak santan + daun pandan dgn api kecil-sedang sambil diaduk spy tidak pecah. Tambahkan garam. Saat mulai mendidih, tuangkan larutan maizena & segera aduk. Didihkan sebentar lagi.
- 5
Sajikan biji salak dengan kuah gula & santan..sedap 🙂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
Kenyal2 legit manis dengan kuah santan gurih.. uhh..sedaap..Memberdayakan sisa 2 biji ubi jalar, mari kita bikin bubur biji salak.. Etry Novayanty -
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
Bubur biji salak ini kalau di daerah tempat tinggal ku di sebut jenang gerendul.Tapi ini aku buat dengan menggunakan ubi jalar. Aprilia Pristianti -
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
|| 29.04.2018.Sudah mau bulan Ramadhan niy, Moms..Persiapan bikin takjil, yukkk..😊 Biji salak salah satu hidangan takjil berbuka puasa..Saya bikin nya pas untuk sekeluarga..Untuk perbandingan ubi dan tepung tapioka suka2 yaa, kalau saya suka yang berasa ubi nya jadi pakai tepung tapioka nya sedikit aja.. iren_natty -
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
Kangen sama rasa ubi... bikin bubur aja deh,,,, Lailatuzzahra Ukhty Muslimah -
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
Semalem kukus ubi buat persiapan liat gerhana bulan .... eeeeh tnyta mendung melanda . Alhasil masih sisa ubi kukusnya . Paginya capcus bikin biji salak saja . Dibuang sayang kannn ubinya .Thanks Ibu Dewi Rosmayanti resepnya 😍 Uthe -
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
📝Minggu20Desember2020. Bismillahirrahmanirrahim..Source : Heny RositaSudah 3 minggu gak upload resep, kangen nulis cerita disini.. Alhamdulillah kondisi badan udah enakan. Tapi sayang,, masih belum bisa kedapur karena badanku sekarang mudah lelah kalau banyak gerak. Selamaku sakit Mamaku selalu ada disampingku.. merawatku dan menyayangiku dengan sabar penuh kasih sayang 💙💙. Memang kasih ibu itu tak terhingga sepanjang masa 😘😘. Terimakasih Mama sudah merawatku dan perjuanganMu membesarkan kami.. We Love U💋💋.❤️❤️Kaulah ibuku cinta kasihkuTerima kasihku takkan pernah terhentiKau bagai matahari yang selalu bersinarSinari hidupku dengan kehangatanmuSelamat Hari Ibu❤❤Aku share resep yg ada didraftku hehhe... Mamaku suka sekali sama hidangan sejenis kolak/bubur. Entah itu kolak pisang, labu, ubi dll. Masih punya sedikit ubi kukus, punya ide dibuat sajian manis untuk Mama dimakan disore hari, aku buatkan bubur biji salak ini, alhamdulillah disukai. Kata Mama, enak ini buburnya Kik lembut gak alot seperti punya orang,,, Senangnyaaa 😊#MasakanUntukIbu#CuisineMe#ResepOlahanBuburKikiRA#ResepKueTradisionalKikiRA#GACC_KesukaanIbu#CookpadCommunity_id#SalamKompakSelalu Dapur Amalia Rizki -
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
Kali ini saya recook resep mbak Heny Rosita. Bagi Anda yang suka banyak kuah santan, maka saya sarankan pakai dua kali resep ini untuk santannya. Banyaknya kuah mempengaruhi tingkat kemanisan juga ya. Kalau kurang suka banyak santan mungkin sebaiknya tidak perlu tambahan gula pasir agar tidak terlalu manis buburnya.Ini mudah banget banget lho buatnya. Cuma butuh kesabaran saat membulatkan adonan saja.#PejuangGoldenApron3 Istorindra Izzhakazi -
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
Rasanya yg manis membuat anak-anak suka dengan bubur ini, pas banget kalo dipasangkan dengan bubur sumsum Ratih Kusuma -
-
-
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
Aku lebih senang membuat nya menjadi bubur ketimbang bagian dari kolak. Membuatnya laksana bubur candil namun menggunakan ubi laksana biji salak. Erva Ayu Ruliantini -
Bubur Biji Salak Bubur Biji Salak
Kata Bapak Suami, dia baru tau kalo bubur biji salak itu bukan dari biji salak beneran. Astaghfirullah. Siapa orang yang iseng ngumpulin biji buah salak coba? :" ika febriana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar