#آش_جو #حبوبات #جو #سبزی#تزیین_آش_جو#آشآش جو یکی از آش های سنتی و قدیمی ایرانی است که با روش ها و مواد بسیار متنوعی در شهرهای مختلف کشور طبخ می شود.رسپی از مریم عزیز@marmar07

#سرآشپز_طلایی_4#آشآش جو یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است. این آش در سراسر کشور روش‌های پخت متفاوت اما مواد تشکیل‌دهنده یکسانی دارد که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به جو، حبوبات، سبزی آش و کشک اشاره کرد.آش جو را می‌توان با گوشت و حتی بدون گوشت طبخ کرد اما تنوع این آش خوشمزه تنها به این دو مورد ختم نمی‌شود. آش جو با سیرابی، آش جو با جو پرک، آش جو با سبزی خشک و سایر مدل‌های متنوع، تنها بخشی از انواع مدل‌های پرطرفدار این آش دلچسب است.جالب است بدانید که از آش جو در برخی مناطق مانند آش رشته، برای نذری در ماه محرم و سایر مناسبت‌ها استفاده می‌شود. از آش جو می‌توان به عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا حتی ناهار استفاده کرد.

آش جو هم مانند آش رشته خیلی ساده است با این تفاوت که به جای رشته از جو استفاده میکنیم

#سرآشپز_طلایی#آش#جو

از عقابی پرسیدند ؛آیا ترس به زمین افتادن را نداریعقاب لبخند زد وگفت:من انسان نیستم که با کمی به بلندی رفتن تکبر کنممن در اوج بلندی نگاهم همیشه به زمین است...#آش_جو_ساوهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@lida_aaliاز آشهای سنتی شهر ساوهاین #آش به خاطر طبع سرد جو و عدس مناسب فصل تابستان است.#آش_جوآش

دستور آش جو خونگی

#آش#جو#چالش#روزای#برفی

این آش خوشمزه یکی از آش های سنتی شهر ساوه است بخاطر طبع سرد جو و عدس مناسب فصل تابستان میباشد باتشکر از دوست گلم @mina_dmr برای انتشار این دستور عالی

#آش جو

آش جو یکی از آن غذاهای خوشمزه ای است که با رعایت فوت و فن‌هایش می‌توانید یک آش لذیذ درست کنید ؛ و از خوردن آن لذت ببرید .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#آش_جو_خانگی#آش_جو#آش

خدا گوید:تو ای زیباتر از ماه تابانمتوای والاترین مهمان دنیایمبدان آغوش من باز استشروع کن یک قدم باتوتمام گام های مانده آش بامن...تقدیم به نگاه پرمهرتون ❤️❤️#سرآشپز_طلایی#شام_سبک

#تیم_سبز آش جو یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین آش ها به شمار می رود

#سرآشپزطلاییعمه من بهترین آش جو دنیا رو میپزه! همه ما هم از خودش یاد گرفتیم. واسه همین اسمش آش جو عمه میناست.😍#نذری #آش

سلام دوستان و عزیزان دل🌷من این آش خوشمزه را شب احیا درست کردم و متاسفانه فرصت نشد تا به اشتراک بذارم و الان خدمتتون ،حضور پیدا کردند😉🤭این آش بسیار خوشمزه است و در این شبها مناسب سفره های افطار👌تا جایی که تونستم اندازه ها را دقیق گفتم ولی اندازه سبزی و کشک تقریبی و به ذائقه خودتون هم بستگی داره

این آش طبع سردی داره من همیشه بعد خوردنش خرما مصرف میکنم تا اذیتم نکنه#پیش غذا #آش #آش جو

#سرآشپز_طلایی#آش#جو#کشک#آش_جو#غذای_نونی

#آش#سرآشپز_طلایی

در باور ایرانیان قدیم با شروع اسفند ماه و شروع باروری دوباره زمین، جشنی به نام اسفندگان در روز پنجم اسفند ماه برگزار می‌شده ( در تقویم های جدید ایرانی 29 بهمن برگذار میشود چون در گاه شمارهای ساسانی و اوستایی نو ماه ها 30 روزه بود و سپندار مذگان 5 اسفند برگزار میشد با تغییر گاه شمار های خورشیدی و 31 روزه شدن شش ماه اول سال 29 بهمن برگذار میشود) و چون زنان یکی از نماد‌های باروری هستند این جشن را متعلق به زنان می‌دانند و زنان در این روز آش اسفندی می‌پزند.آش اسفندی نام مطرح آش‌های هفت دانه، هفت حبه، آش دانکو، آش دانگو و آش هفت دونی است. در فرهنگ لغت دانکو به معنای دانه یا  حبوبات است، همانند عدس، گندم، جو، باقلا و نخود که آش دانکو یا همان آش اسفندی به معنای آشی است که از هفت دانه تهیه می‌شود.آش اسفندی در برخی نقاط کشور با سبک های گوناگون همچنان پخته میشود .از ترکیبات فرعی میتوان به سبزیجات (مواد اصلی آش فقط هفت نوع دانه و حبوبات و قلم میباشد) آجیل و مغزیجات مثل گردو و بادام و کشمش و برگه زردآلو و چغندر و.... اشاره کرد.زمان پخت آش از اول اسفند تا پنجم اسفند متغیر میباشد.پخت آش اسفندی نماد برکت، زندگی و روشنی خانه شکرانه سلامت تا سال دیگر است.روز بزرگداشت زن و زمینروز عشق آریاییجشن باستانی سپندار مذگان خجسته بادسلام به همگیاینم از آش کهن و اصیل ایرانی که خیلی خوشمزه بود چقدم حس خوبی داشت زنده نگه داشتن رسم و رسوم باستانی ایرانی 😍#سپندار_مذگان#روز_عشق#سرآشپز_طلایی

#آش جو

این آش فوق العاده خوشمزه رو با آبغوره امتحان کنید😋😋#سرآشپز_طلایی#آش_جو

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانآش جو یکی از خوشمزه ترین آش هاست خیلی خوشمزه و لذیذه برای افطاری گزینه خوبیه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

#زمستانه #سوپ_آش #آش_جو #آش

‏فکت:آدمای صبور اگر برن، دیگه برنمیگردن...#آش_جو#آش#جوبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞@marysland

آش جوی بسیار مقوی و خوشمزه

#آش_جو 🍜

یه آش خوشمزه و مجلسی که ما تویسرکانی ها زیاد درستش میکنیم.تقریبا مثل آش ترخینه با سیرابی بروجرده.با این تفاوت که به جای ترخینه جو و به جای سیرابی گوشت داره.البته ترخینه نخود هم نداره😁

#آش_پتله#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب ایرانی آش جو می باشد که در استان قم به نام آش پتله( بلغور) شناخته میشهپتله نام دیگه بلغور است که در گذشته برای تهیه اون گندم یا جو روبعد از شستن می جوشاندند و مقابل آفتاب پهن میکردند بعد گندم یا جو خشک شده رو داخل دیبک می ریختند و با چوب دیبک می کوبیدندو پوست اونا رو جدا میکردند سپس با آسیاب دستی خرد میکردنداز پتله(بلغور) در تهیه غذاهایی مانند کوفته، دلمه، آش و.... استفاده میکنند

#سرآشپز_طلایی#آش_جو#افطارسلام دوستان عزیز وقتتون بخیر 🌹🌹اینم آش جو بنده با رسپی پرچین جان عزیز دستش درد نکنه👌😋❤از اونجا که دیر شده بود یه دیزاین خوبی نشد ولی طعم مزه عالی بود 😋😁😁

#آش#آش_جو#سرآشپز_طلایی