Flan de turrón duro

Hacer el caramelo poniendo el agua y el azúcar con 3 o 4 gotas de limón. Ir moviendo hasta que se haga más tostadito y apagamos el fuego.

En el vaso de la batidora ponemos 1 tableta de turrón duro a pedazos.

Añadimos el paquete de nata para postres y batimos.

Hay que batir muy bien, como dos minutos, para que no queden trozos duros.

Añadimos dos pedazos más de turrón y batir.

Agregar dos vasos de leche y seguir batiendo.

Poner todo en un cazo y mientras preparad la cuajada.

En un vaso añadimos leche y los dos sobres de cuajada (la leche del tiempo) y mezclamos hasta que se disuelva la cuajada. Añadimos la cuajada en el cazo de la mezcla de turrón y removemos durante 5 minutos.

Ponemos el caramelo en el molde.

Añadimos luego la mezcla de turrón

En el mortero añadir dos pedazos de turrón.

Hacer a pedacitos con el mortero.

Poner el turrón machado encima para que luego se quede una cama de almendra.

Meter en la nevera durante mínimo 2 horas que cuaje bien. Yo lo hice el día 23 por la noche para nochebuena y estaba súper súper rico. No meter en la nevera hasta que no se enfríe un poco, sino puede romperse la nevera.