DONAT KENTANG lembut bangeeetttt

ula ulie
ula ulie @ula_ulie
Malang, Jatim

Sudah 5x bikin donat g nemu resep yg pas, endingnya selalu keras kalo sudah dingin, na ni resep q uji tp niatnya uji rasa n tekstur aja. Eeeh hasilnya lembuuuut, endeeeezzz
#intipISIpiringku
#komunitaspaders
#cookpadpaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity

Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. 200 grkentang rebus dihaluskan
  2. 500 grtepung terigu cakra
  3. 4 butirkuning telur
  4. 11 grragi instan / 1 sachet
  5. 80 grmentega
  6. 100 grgula halus
  7. 100 mlair
  8. 2 sachetsusu dancow

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi, sedikit gula dan air diambil dr resep, aduk biarkan beberapa menit sampai berbusa itu menandakan fermipannya aktif

  2. 2

    Kocok sisa gula, dan telur sampai gula larut, campur dengan terigu, susu bubuk, campuran ragi dan sisa air, uleni

  3. 3

    Masukan kentang yg dihaluskan, uleni lagi sampai rata

  4. 4

    Masukan mentega/ margarin, uleni kembali sampai kalis/ banting2 adonan sampai elastis / tidak lengket ditangan

  5. 5

    Diamkan 30-45 mnt tutup dgn kain/ plastik sampai mengembang ).tinju ato kempeskan adonan

  6. 6

    Bentuk adonan menjadi bulat2 dan buat lubang dgn mulut botol plastik minuman/ pake cetakan donat, diamkan 20 mnt

  7. 7

    Goreng dgn api kecil, jgn dibolaik balik ya... 1x balik aja gorengnya, biar dapat white ringnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ula ulie
ula ulie @ula_ulie
pada
Malang, Jatim
happy baking,,, kita makan dgn kreasi masak sendiri itu sesuatu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa