Donat Kentang lembut
Ngisi waktu WFH, kita experimen bikin donat. Uji coba pertama alhamdulillah sukses
Donat Kentang lembut
Ngisi waktu WFH, kita experimen bikin donat. Uji coba pertama alhamdulillah sukses
Cara Membuat
- 1
Untuk memastikan ragi masih aktif. Larutkan 1 sdm gula + 4 sdm air hangat + 1 sdm fermipan. Aduk rata. Kemudian tutup. Tunggu 5mnt sampai berbusa. Bila larutan berbusa tanda bahwa ragi masih aktif.
- 2
Campur dlm wadah tepung, kentang yg sdh dihancurkan, kuning telur, gula bubuk, garam & larutan fermipan, tambahkan sedikit air kalau adonan terasa kurang air.
- 3
Uleni adonan sampai setengah kalis kemudian masukan mentega. Uleni kembali 15 menit, tidak harus sampai kalis, lengket2 sedikit jg tidak apa-apa. Kemudian tutup wadah dengan serbet besih diamkan 30mnt sampai adonan mengembangkan 2x lipat.
- 4
Setelah adonan mengembangkan, kempis kan lagi adonan utk membuang udara yg terperangkap.
- 5
Bagi adonan menjadi 15 bagian, kemudian di bulat2kan dan lubangi tengah nya. (tips : Tambahkan sedikit tepung saat membulatkan dan melubangi donat agar tidak lengket.)
- 6
Setelah semua adonan selesai dibentuk. Tutup kembali adonan dengan serbet dan diamkan kembali selama 10mnt sampai adonan mengembangkan lg.
- 7
Setelah donat mengembang, panaskan wajan dengan banyak minyak. Goreng donat dengan api kecil. (tips menggoreng : goreng menggunakan sumpit, goyang2 lubang donat agar lubang tdk hilang & donat jgn sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak) jika bagian bawah donat sdh kekuningan kemudian balik donat. Jika kedua sisi sdh kuning tiriskan.
Resep Serupa
-
Donat Kentang lembut Donat Kentang lembut
Karena anak bayik (1 tahun 19 hari) suka banget ngemil, jadi deh mamak kudu pinter2 bikin cemilan sehat + endul buat anak bayik 😍 salah satunya donat kentang yang lembut dan empuk ini 😍
-
Donat Kentang lembut Donat Kentang lembut
Saat semua warung tutup (krna locdown covid-19) dn tiba" pengen mkn donat... Ya suda bkin donat sndri dgn bahan" yg ad di rmh sja
Natalia Malo -
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
kmrn ada sisa kentang 2 biji,msh ada tepung jg jd di bikin donat aja buat cemilan anak2 😊
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Ada kentang sisa kemarin saat buat soto. Jadi pengen bikin donat. Dapat resep dari teman sekantor dulu. Cuma takarannya saya ubah menggunakan gelas.
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Udh dr kmrn2 paksu minta dibikinin donat. Setelah bbrp kali liat2 resep, akhirnya nemu resep donat yg pas, simple, cepet tp supeerr lembut
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Ini pertama kalinya bikin donat 🍩🍩 karna drumah anak2 pada suka makan donat, dari pada beli mehong2 pngen coba sendiri. 😊 dsini aq resep nya dtambah santan bubuk (kehabisan susu bubuk😁) rasanya jadi gurih endess..👍👍
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Dapet pesenan donat buat ultah anak tetangga...donat kentang ini lembut dan empuk banget. Waktu pertama kali bikin, sampai sekarang saya paling suka sama resep yg ini. Belum bisa pindah kelain hati 😆, dan kebetulan juga masih punya plastik kemasan yang cocok banget buat acara2 kayak gitu. Bukan endorse ya, tapi saya suka banget sama kemasannya. Alhasil semua pada suka...alhamdulillah 😍#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Cemilan sore yang mengenyangkan yeee donat kentangAkhirany berhasil juga bikin donat yg menul2&lembut😄😄 topingy masih belum bisa cantik dsambil gendong anak tadi ini dpt resep hasil tengok2 pnya siapa ya lupa pkony ini resep copas saking bnyakny resep yg pernah di coba ternyta raginy yg udh kurang bgus kelamaan disimoan terus ga rapet kali,soalny dsni ga ada ragi sachetan pling kecil.ukuran 125gram
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Ceritanya ada kentang nganggur, iseng2 bikin donat kentang deh buat cemilan sore. Donatnya lembut banget dan enak, walaupun bentuk donatnya kurang bagus soalnya bikinnya manual. Foto donatnya ga banyak, soalnya begitu diangkat langsung dimakanin satu2. Boleh dicoba ya resep donatnya bunda..semoga suka 😊😊
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Udah beberapa kali bikin donat, baru kali ini dapat resep yang bener2 lembut bgt. Ini takaran utk sekitar 25 buah ya, lumayan utk rame2 😁 Amelia Akbar -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar