Lumatkan kentang menggunakan garpu atau foodprocesor hingga benar2 halus lembut

Didlam wdah lain masukkan tepung terigu,gula,susu,ragi,telur,bp dan juga kentang yg sdh dihaluskan aduk rata

Hindari mencampurkan ragi,mentega dan garam secara bersaamaan bisa menyebabkan adonan tdk mengembang

Selanjutnya masukkan garam dan mentega juga air lalu uleni hingga kalis diamkan adonan selama kurleb 45 menit hingga adonan mengembang 2x lipat

Kemudian bagi adonan 45-50 gr bulatkan donat kemudian diamkan lagi selama 10-15 menit

Tuangkan minyak goreng kedlam wajan kemudian goreng donat dengAn api kecil gunakan alat bantu seperti sumpit untuk melubangi donat.sajikan dengan toping sesuai selera