Beef black pepper

46 orang berencana membuat resep ini
Carol
Carol @cook_12383561

Fotonya memang tak indah tapi rasanya bukan main menggetarkan jiwa raga.Simpan resep dulu siapa tau lupa yekan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4Daging sapi potong dadu
  2. 2cabe merah besar
  3. 3-7cabe pedes banget (tergantung yang suka pedes bisa ditambahin atau dikurangin)
  4. 1bawang bombay
  5. 1/2 sendokkecap asin
  6. 2-5 sendokkecap manis (tegantung yang suka manis)
  7. 1/2 sendokgula
  8. 3 siungbawang putih (parut)
  9. 1 ruas jariJahe (parut)
  10. 1/2 sendoksaori lada hitam
  11. Daun bawang untuk penghias
  12. Bahan Marinade
  13. 1 sendokminyak wijen
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaLada Hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Marinade dulu daging sapi dengan garam,lada hitam dan 1 sendok minyak wijen. Sekitar 15 menit atau bisa semalaman. Tadi saya hanya 15 menit(selagi kupas2 dan parut bahan-bahan)

  2. 2

    Bawang putih dan jahe yang sudah diparut ditumis terlebih dahulu

  3. 3

    Setelah harum masukkan daging sapi, terus oseng sampai mateng (ga ada merah-merahnya lagi)

  4. 4

    Kemudian masukkan 1/2 sendok saori lada hitam, 3 sendok kecap manis, 1/2 sendok kecap asin, 1 sendok lada hitam (biar berasa sapi blackpapernya)

  5. 5

    Tes rasa karena takut keasinan (karena daging sapi itu ngeresep garam yang udah kita masukin pas marinade)

  6. 6

    Jika berasa asin atau kurang gurih tambahkan gula sekitar 1/2 sendok. (kurangin pake micin siss, tapi di saori udah pake micin sih)

  7. 7

    Setelah dirasa cucokk dilidah, masukkan bawang bombay dan cabe-cabean. Oseng deh sampe agak sedikit layu (bisa dibuat sampe layu banget atau masih krenyes-krenyes gitu)

  8. 8

    Selesai deh, disajikan bisa pake daun bawang (biar ada hijaunya)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Carol
Carol @cook_12383561
pada
Anak kosan masak di dapur kosan. Kalo di rumah sendiri males masak, enaknya tidur-tiduran tapi selalu disuruh mamak beresin rumah.
Lebih banyak

Resep Serupa