Bumbu instan ikan goreng homemade

Friska Aulia hakim
Friska Aulia hakim @cook_2650860
Ciledug, Tangerang

Resep ini dari ibu mertua saya,tapi setelah saya coba ternyata saya suka drpd saya harus pakai bumbu instan olahan pabrik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhbawang putih
  2. 1 sdtketumbar
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 ruas ibu jariJahe
  5. 1 ruas telunjukLengkuas
  6. 1 batangSereh
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbunya saya blender bagi 2
    Pertama blender bawang putih,ketumbar,kunyit,sereh,seruas jahe dan lengkuas (karena sy pakai jahe dan lengkuas agak lebih banyak)
    Jika sudah halus masukan k wajan

  2. 2

    Kedua blender jahe dan lengkuas (sisa blender pertama) kemudian peras airnya ambil ampasnya.kenapa saya pisah karena klo skaligus semua bumbu akan pahit efek dr jahe yg pedas dan lengkuas dan jahe mengandung air yg banyak.

  3. 3

    Masukan lagi kewajan (hasil blender 1 dicampur ke hasil blender kedua)

  4. 4

    Tambahkan air jika perlu masukan daun salam dan daun jeruk masak dengan api sedang sampai mengental. Setelah mengental buang daun salam dan jeruk tadi kemudian dinginkan baru masukan ke dlam wadah kedap udara

  5. 5

    Masukan kulkas bisa tahan 1bln yang penting ketika mengambil bumbu gunakan sendok yg baru dan benar2 bersih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Friska Aulia hakim
Friska Aulia hakim @cook_2650860
pada
Ciledug, Tangerang
chefnya keluarga juga pecinta dunia seni tari traditional, seneng masak tapi gak suka yang ribet. seneng bgt sm masakan pedas dan lagi falling in love sama korean food.
Lebih banyak

Komentar (10)

Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
Mba, ini air perasan jahe dan lengkuas dibuang aj? Ini simpan di freezer ato di kulkas bawah aja ya? Buat ayam cocok jg ga? Thx b4

Resep Serupa