Ceker Ayam Pedas

Galuh Sulistyaning
Galuh Sulistyaning @heygaluh
Wonogiri, Jawa Tengah

Ini pertama kali masak ceker..hehe dulu2 gak mau makan ceker karena jorok. kan kakinya ayam suka nginjek macem2, jadi udah jijik duluan haha..ternyata ceker itu ngolahnya kulitnya dikelupas. Baru tauuu..hihi ndeso ya. Dan pas jadi, wuaaa enaaakk!!! Lain kali masak ceker lagi, tp pake bumbu lain. Ini rekomen bgt yah 😘

Ceker Ayam Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kali masak ceker..hehe dulu2 gak mau makan ceker karena jorok. kan kakinya ayam suka nginjek macem2, jadi udah jijik duluan haha..ternyata ceker itu ngolahnya kulitnya dikelupas. Baru tauuu..hihi ndeso ya. Dan pas jadi, wuaaa enaaakk!!! Lain kali masak ceker lagi, tp pake bumbu lain. Ini rekomen bgt yah 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ceker ayam (rebus sampai empuk, tiriskan)
  2. Bumbu Halus :
  3. 7 buahcabe merah keriting
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. ~~~~~
  8. 150 mlair
  9. 3 sdmminyak
  10. 1/2 sdtkaldu ayam
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 buahbawang bombay (potong2)
  13. Secukupnyagaram dan gula
  14. 1 batangdaun bawang (iris tipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sebentar, masukkan bawang bombay. Masak sampai bumbu matang. Tandanya warna menjadi lebih gelap dan tdk bau langu lagi.

  2. 2

    Jika bumbu sdh matang, tambahkan air, gula, garam, kaldu ayam, dan kecap. Aduk sampai mendidih. Masukkan ceker ayam yg sdh direbus sebelumnya. Masak sampai air menyusut, koreksi rasa, Sajikan dgn taburan daun bawang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh Sulistyaning
pada
Wonogiri, Jawa Tengah
Find me on Instagram @galuhsulistyaning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa