एक कटोरी में सोया ग्रानूल्स,आट्टा,बेसन और तेल ले

अब सोया ग्रानुल्स को 1 1/2 कप पानी में हल्के सेख पर उबाल ले 7-8 मिंट तक

अब परात में आट्टा ले और उसमे बेसन और तेल दाल दे

अब नमक,लाल मिर्च,धनिया पाव्डर,जीरा,अज्वऐन डाल दे

अब उसमे सोया ग्रानूल्स उब्ले पानी साहित डाल दे

अब एक चम्मच से मिक्स करे

फिर आट्टै की गोलियाँ बना कर पूरियाँ बनायै

अब कडाई में तेल दाल कर पूरियाँ तल ले

हेल्थी सोया ग्रानूल्स की पूरियाँ तैयार हैं