Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela hingga benar benar bersih, pastikan agar benat benar bersih lalu rebus ati ampela 15 mnt agar kotoran nya keluar saat rebusan pertama lalu buamg airnya. tiriskan.
- 2
Uleg halus bumbu, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, biji pala, tomat dan. lada putih, beri 1 sdt garam
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, jgn cuci uleg kan, tapi beri air di ulekan agar bumbu sisa yg di haluskan td terbawa. lalu setelsh bumbu yang di tumis matang dan. wangi masukan air dari ulekan td jika kurang airmya bisa ditambah lg. lalu masukan ati ampela td
- 4
Beri bumbu penyedap, gula pasir, garam... lalu test rasa. lalu berikan kecap manis sampai warna nya coklat... lalu test rasa jika sudah dirasa pas masak. hingga airnya menjadi sedikit dan mengental. jika sudah mengental dan kuahnya berkurang, angkat dan sajikan.
- 5
Selamat mencoba geng 😍😍😍
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Bismillah.. Setor PGBA minggu kedua#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe2
-
-
-
-
-
-
Semur ati ampela Semur ati ampela
Awalnya nyoba masak ini, ternyata suami suka.. jdi nagih deh pengen'nya dimasakin ini terus :)
-
-
-
Semur Ati Ampela Sederhana Semur Ati Ampela Sederhana
Masak hanya sedikit (5 buah ati ampela) karena hanya utk 3 orang
-
Semur Ampela Ati Pedas Semur Ampela Ati Pedas
Ada ampela ati nganggur berhubung yang doyan aku aja yawes dmasak sesuka ati heheKlo semur bysanya manis2 aja kurang greget mkax q kasih pdes2 :P (emang dasar pecinta pedesss)
Komentar