Semur Ati Ampela

Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
Jakarta

Makan dagingnya udah sering,sesekali pengen alih rasa,masak ati ampela ayam biar bervariasi,pas yang dicari juga lagi banyak dipasar.....

Semur Ati Ampela

Makan dagingnya udah sering,sesekali pengen alih rasa,masak ati ampela ayam biar bervariasi,pas yang dicari juga lagi banyak dipasar.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahati ampela
  2. 1 bkskara 65 gr
  3. secukupnyaGula
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. secukupnyaKecap manis
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. secukupnyaBawang goreng
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri sangrai
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 ruas jarilengkuas
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ati ampela dicuci bersih,beri sedikit garam lalu digoreng setengah matang.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan ati ampela,aduk rata sampai bumbu meresap,masukkan air secukupnya,kecap manis,aduk lalu tutup hingga air menyusut.

  3. 3

    Masukkan santan kara,aduk rata, bila perlu tambah air,lalu beri gula,garam dan penyedap rasa,tutup lagi,biarkan kuah mengental,koreksi rasa,angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
pada
Jakarta
Anak semata wayang yang dari kecil senang kepoin mamah didapur,suka penasaran pengen coba sesuatu yang baru dan punya keluarga yang doyan makan,masak itu asyik lho.....😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa