Kalo bikin kue soes saya suka pake cetakan pie (biar bentuknya seragam dan ga meleber ke pinggir) terus simpan di atas loyang kuker, panggang deh. Biar soes kopong katanya ketika mendidihkan margarin dan air harus sampai benar-benar mendidih, baking powder juga membantu membuat soes lebih mengembang. Penggunaan terigu cakra membuat volume soes mengembang tinggi hanya kurang empuk, penggunaan full terigu segitiga membuat soes empuk tetapi volume tidak terlalu mengembang besar. Untuk mendapatkan kelebihan keduanya lebih baik dicampur terigu cakra dan segitiga. Saya share resep soesnya aja ya mom, untuk vla bisa sesuai selera.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Kue ini kesukaan anak2 saya, dan kue ini juga kesukaan bapak mertua saya. Soes bagi saya lebih enak dimakan setelah disimpan di kulkas, sensasi dingin pada vla terasa nyeuss di lidah. Soes ini saya pakai resep Mbak Novita Wahyuningtyas, makash resepnya.Untuk yg mau coba, langsung pada resep ya.

Ada arisan keluarga drumah nenek...karena seneng masak jadi sekalian aja masakin buat acara...

Emang betul banget kalo banyak yg galau bin mumet gara2 ini kue....pas dioven mekar mumbul ehhh pas keluar dr oven kempesss....dan itu juga pernah terjadi padaku, ampunnn dehhh...tapi aq coba terus, keep trying keep fighting judulnya hahaha. Okay dehhh cuzzz resep nyokkk...

Seneng kalau lihat kulit soes yang retak-retak gini, kokoh dan pasti di dalamnya berongga.

ini trial kedua baru berhasil kopong 😄source:tintinrayner

Kue yg selalu hadir di setiap acara 😄Sy sudah mencoba banyak versi resep kulit soes mulai dari resep ci tintin, ibu fatmah bahalwan, ce icenguik, dan sy jatuh hati dengan resep kue soes pny chef yongki gunawan. Smuanya punya identitas sendiri2. Soes ala chef Yongki kali ini Kulitnya tipiiss, wangii, lentur dan pastry creamnya juara👍👍Speechless 💖#Week18#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#OlahanSusu

Ikut kelas belajar bareng bikin varian kue soes, bersama rosebrand dan Nara sumber mba @veykeu_pesta Alhamdulillah tambah lagi ilmu di dunia per Soes an 🤭Pakai resep ini dijamin soesnya kopong, mekar sempurna, salah satu bahan yg digunakan yaitu margarin dan tepung maizena merk rosebrand . Margarin nya wangi,, bikin adonan jd beraroma. Terima kasih utk utk sharing nya Mbak. Yuk sekarang kita eksekusi....#CookpadCommunity_Bekasi#KelasBelajarmasakbarengkomunitas#kelassoes

Camilan yg gk ngebosenin

dpt resep dari teman,eh...pas libur anak2 ngajakin buat kue. ya marilah dieksekusi resepnya. dan hasilnya sukses