Tortilla de verdura

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Ingredientes

2 raciones
  1. 250gr.de champiñones
  2. 250gr.de judias verdes
  3. 3alcachofas
  4. 2patatas
  5. 1 cucharadaBovril
  6. Aceite, pimienta y sal
  7. Ajos y perejil
  8. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Partir en trozos pequeños las verduras

  2. 2

    Freír varios ajos partidos, cuando empiecen a dorarse anadir la verdura

  3. 3

    Deshacer la cucharada de Bovril en media taza de agua hirviendo

  4. 4

    Cuando la verdura este hecha añadirle el caldo y dejar que se evapore

  5. 5

    Freír las patatas

  6. 6

    Juntarlo todo

    Foto del paso 6 de la receta: Tortilla de verdura
  7. 7

    Batir los huevos y hacer la tortilla

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