Steak tempe crispy

Latifah Nur Afifah
Latifah Nur Afifah @cook_6453002

Pengen makan enak, tp males bgt uleg2 bumbu. Btw ini utk porsi besar, biar sekali masak gitu, hehe. Porsi kecil bisa dilihat di akun nontyta_

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 2,5 papantempe
  2. 1 bkstepung bumbu sasa
  3. 2 bksRoyco ayam
  4. 3 butirtelur ayam
  5. Secukupnyatepung panir kasar
  6. 6 sdmtepung terigu
  7. 9 sdmtepung kanji
  8. 2 sdttepung maizena
  9. 2 sachetsaos teriyaki
  10. 4 sdtsaos extra pedas
  11. 1bawang bombay
  12. Seadanyasayuran

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe menjadi kotak2 kecil. Kukus selama 15 menit. Kemudian haluskan tempe.

  2. 2

    Kocok 2 butir telur. Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, tepung bumbu, dan royco. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Masukkan ke dalam tempe yang sudah dihaluskan. Uleni sampai merata dan kalis.

  4. 4

    Bulat2 adonan, kemudian pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Kocok 1 butir telur dalam mangkok. Tuang tepung panir dalam piring.

  6. 6

    Celup tempe ke dalam telur, kemudian balurkan ke dalam tepung panir.

  7. 7

    Goreng tempe sampai berwarna kecoklatan.

  8. 8

    Untuk membuat saus, tumis bawang bombay yg sudah diiris. Masukkan saos teriyaki dan saos pedas, tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dalam 2gelas air.

  9. 9

    Sebagai pelengkap, tambahkan rebusan sayur seperti kacang panjang/buncis, wortel dan kentang.

  10. 10

    Sajikan dan selamat menikmati 😘

Resep Serupa