Roti Sobek Keto #bikinramadhanberkesan
Day #12th
Roti lagi... 😀
Hampir setiap hari bikin roti krn anak anak cemilan favorit nya roti. Menu buka puasa kali ini saya bikin kesukaan mereka.
Kali ini saya coba dengan resep roti tanzhong.. hasil nya mengurangi rasa sered roti khas tepung keto...😊
dan lebih mudah ngulenin nya... 💪
Roti Sobek Keto #bikinramadhanberkesan
-
Elly Fatimah Schmidtke“Ini recook ku mana recook muu??? Makasih yaa.. resep dan cara buatnya detail banget. Sangat2 membantu nubie kayak akuu..” -
Pipiet Fitrianingsih“Setor lagi mba.... sy isi pakai selai smuckers blueberry terima kasih sharing resepnya mb....” -
Pipiet Fitrianingsih“Yippieee jd lagi... alhamdulillah roti sobek blueberryMakasih ya mba sharing resepnya” -
Stella Panda“Rotinya enak Bun, makasih ya resepnya” -
Dhesty PremanasariMembuat resep ini -
Dhesty Premanasari“Bun...rikuk ya......puas hasilnya bisa menul2 kyk ruti karbo.....nuhun resepnya bun😘”
Day #12th
Roti lagi... 😀
Hampir setiap hari bikin roti krn anak anak cemilan favorit nya roti. Menu buka puasa kali ini saya bikin kesukaan mereka.
Kali ini saya coba dengan resep roti tanzhong.. hasil nya mengurangi rasa sered roti khas tepung keto...😊
dan lebih mudah ngulenin nya... 💪
Cara Membuat
- 1
Campur bahan tanzhong aduk rata hingga larut dan tidak bergerindil, lalu masak dengan api kecil, aduk aduk sampai mengental seperti bubur, sisihkan hingga dingin.
- 2
Campur ragi dan erythritol dengan air hangat kuku, aduk dan diamkan selama 10 menit sampai berbuih.
- 3
Campur tepung keto, garam dan diabetasol aduk rata, buat lubang ditengah nya lalu masukkan adonan tanzhong, bahan biang dan kuning telur aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
- 4
Pada tahap ini adonan terasa lengket ya. lakukan pengulenan selama kurleb 15 menit sampai tidak begitu lengket ditangan setelah itu baru masukan butter uleni lagi hingga kalis elastis dan test elatisitas seperti yg terlihat pada foto ya.
- 5
Setelah itu istirahat kan selama 1 jam dlm suhu ruang yg hangat bisa juga langsung ditimbang masing masing 30gr lalu bulatkan dengan cara rounding (adonan diputar dengan jari tangan diatas alas) lalu diisi (jika mau pakai isian) atau dibentuk sesuai selera.
- 6
Lalu susun rapi berjarak 2-3 cm dalam loyang bulat size diameter 20
- 7
Setelah adonan mengembang panggang dalam oven suhu 150° api atas bawah sampai kuning keemasan.
- 8
Setelah matang oles permukaan roti dengan butter dicampur dengan 1/2 sdt IH dan roti sobek siap disajikan.
Resep Serupa
-
Roti Sobek Keto Roti Sobek Keto
Roti2an salah satu favorit saya. Boleh lah kita olah lagi makanan ini dg versi keto yang rendah karbohidrat dan gulanya 😉
-
Roti sobek #ketopad Roti sobek #ketopad
Roti dengan metode autolisis dan masih terus coba cara bikin roti tanpa harus ulenin sampe kalis tapi hasil nya empuk dan berserat... Saya coba 1 resep nya teh trixie jadi nya banyak ya... Gak bakal kebuang krn saya sekeluarga keto semua... 😊Klo untuk sendiri lebih baik bikin 1/2 resep...Alhamdulillah hasil nya empuk dan gak perlu ulenin terlalu lama...Hatur nuhun pisan teh Trixie... Resep nya ciamik... 👌Yuk kita coba... 😊Mohon maaf ya klo baru dirilis resep nya... Krn harus uji coba lagi untuk tau hasil nya klo cuma 1/2 resep... 😊
-
Roti Sobek Coklat #Keto Roti Sobek Coklat #Keto
Bikin roti ini karena pengen ngabisin tepung keto aja yang tinggal sedikit. Sebenarnya gak terlalu suka sama bau khasnya si keto ini, tp daripada mubazir akhirnya ngubek2 resep ya udah jadiin roti aja deh. Karena tepungnya ga cukup jadinya saya mix sama tepung KBF. Jadinya mpuk2 nyes gtu.Rebake resepnya mba Iwa 😍😊
-
Roti sobek/kasur empuk no ulen #BikinRamadhanBerkesan Roti sobek/kasur empuk no ulen #BikinRamadhanBerkesan
Day:22Suka baget sama rotinya pas pokonya dah,.. Resep ngintip punya nya mba Indri hihiii....
-
Roti sobek keto Roti sobek keto
Sudah lama ga bikin roti keto. Mulai lagi ah....buat roti sobek isi coklat. Isian coklatnya saya pake campuran : whipping cream, pemanis stevia, coklat bubuk java dan dark coklat couve cocoa 86% yg disisir. Enak banget gaesss....😍 Yuk cus..#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#ketofriendly#rotisobekketo
-
Roti Sobek #Keto 😍 Roti Sobek #Keto 😍
Rebake resep dari Iko Ico. Rotinya mpuk. Suka banget. Memang benar ya ... apa seh yang kaga bisa di Keto-in :) -
Roti Sobek Empuk #BikinRamadanBerkesan Roti Sobek Empuk #BikinRamadanBerkesan
Sukses buat roti itu senangnya bukan main. Beri isian berbagai macam rasa. Paling doyan yang isi nanas 😊 #BikinRamadanBerkesan
-
Roti sobek keto Roti sobek keto
Bagi bakulers kue yang sedang di program diet tuh cucuatu bgt :-D gak bisa konsisten saya nyaa..^_^Daripada ngiler,buat sendiri yg special tanpa membuat makin chuby..wkwkwBikinnya diam2 biar gk di minta adek..gak rela kalau di bagi2,karna mengingat tepungnya yang mehong..bisa beli telur banyak2 kilo..hwakakak
-
Roti Sobek Isi Pisang Keju #BikinRamadanBerkesan Roti Sobek Isi Pisang Keju #BikinRamadanBerkesan
Hari ke-27Mudah simple, irit bahan. Bisa digoreng, bisa dipanggang. Isian bebas. Tapi kali ini kepengen dipanggang, biar minim minyak. Hasilnya empuk. Patut dicoba.#bikinramadanberkesan
-
Roti Sobek Keto | #keto #ketopad Roti Sobek Keto | #keto #ketopad
Rebake Resep : Siska Kurniaprima Szabo
-
Roti sobek Labu Kuning #BikinRamadanBerkesan Roti sobek Labu Kuning #BikinRamadanBerkesan
Ada labu kuning melimpah dan cuaca juga mendukung untung proofing yo wes Lah mumpung si kecil lagi ada yg nungguin tapi ya tetep ngoven sambi gendongan #BikinRamadanBerkesan dengan roti bikinan sendiri yang tentunya fresh dan tanpa bahan pengawet, ini Kalo mau awet bisa menggunakan metode water roux sama dibungkusin plastik kalo dah Adem, kalo tempat saya dah abis duluan gak pernah awet Sampai sejam 😬😬 penambahan air sesuaikan dg kadar labu kukusnya ya Jgn lgs masukkan semuanya, happy bakingSource Cicik Ary
-
Roti sobek 1× proofing#BikinRamadanBerkesan Roti sobek 1× proofing#BikinRamadanBerkesan
👉😃Disela" kesibukan....Sempet"nya bikin sesuatu,, rasanya gatel nih tangan klo gk ngoprek di dapur...Maklum tipe orang ambisius,,Pngen jago masak.... Ceritanya. 😂😂Mumpung gk ada nenek dirumah langsung cus belanja ke welcome beli bahan hahaha.... ✌😆Ini roti resep dan pembuatan sama seperti yng kemaren, cuma bahan nya 2x lipat.jadi hasilnya lebih menul" hihii
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)