Kentang mustofa layak jual tanpa air kapur plus tips

Ada kentang sisa bikin perkedel pas arisan kemarin dan kebetulan ada pesenan juga jadi tinggal nambah 5 kilo lagi. Resep yg saya share ini untuk isi ukuran 500gram
Kentang mustofa layak jual tanpa air kapur plus tips
Ada kentang sisa bikin perkedel pas arisan kemarin dan kebetulan ada pesenan juga jadi tinggal nambah 5 kilo lagi. Resep yg saya share ini untuk isi ukuran 500gram
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang dan dirajang seperti korek api "karena saya tidak menggunakan air kapur, berikut saya berikan tips nya agar kentang tetap kriuk"
- 2
Pada saat mencuci kentang, cuci kentang sampai bersih air nya jernih, rendam 30 menit dengan garam sebanyak 1 sdm"saat menggoreng kentang di angkat dan di goyang2 perlahan baru masukkan ke wajan. Saat menggoreng jangan sering di aduk yah, buat kentang tidak patah"
- 3
Sambil menggoreng haluskan bumbu cabai dan bawang putih. "Di sini saya menghaluskan nya secara manual menghindari air agar kentang tidak melempem, jika dihaluskan dengan blander, usahakan saat menumis jangan diberi minyak goreng dulu tunggu air nya habis baru tuang minyak goreng nya"
- 4
Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan seperti ini "letakkan tisu makan atau kertas atau koran agar minyak tidak meresap di kentang" selanjutnya goreng teri dan kacang
- 5
Tumis bumbu dan daun jeruk, aduk2 jangan sampai menggumpal. Tuang gula dan garam tes rasa dan terus diaduk jangan sampai menggumpal
- 6
Jika bumbu telah matang, matikan api tunggu sampai hangat sambil tetap diaduk tuang kentang, teri dan kacang aduk2 terus hingga bumbu merata
- 7
Kentang awet kurang lebih selama 7 hari. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa tanpa Kaput Sirih + Tips Kentang Mustofa tanpa Kaput Sirih + Tips
Suka banget sama kering kentang, tp dulu saya buat tidak pernah kriuk2...Ketemu resep dan tips goreng kentang biar kriuk dan tahan lama. Resep praktis tanpa air kapur sirih... Langsung jadi resep andalan deh... Nurul Hijaty -
Kentang Mustofa Teri Kacang Kentang Mustofa Teri Kacang
Ada sisa kentang, dibikin perkedel udh bosen😂😂 tbtb kepikiran kentang mustofa, cuuuusss eksekusi🤩 dipersembahkan untuk suami, yg kalo makan hrs ada kriuk2 nya🤣😁 Widya -
Kentang Mustofa Teri Kentang Mustofa Teri
Cocok banget buat stok lauk sahur. Pas lagi lupa atau males siapin menu sahur, cukup nasi hangat tabur ini aja endol buun.Ini kebetulan saya buatkan untuk memenuhi orderan customer. Saya buatkan resepnya ukuran 1kg kentang saja biar mudah.Jangan kaget bila 1kg kentang mentah, setelah jadi, hanya tinggal sekitar 300gr saja 😁#PejuangGoldenBatikApron Khadijah Santiana -
Kentang mustofa Kentang mustofa
Kentang Mustofa ini sebenarnya temannya nasi atau cemilan ya? kalau saya dua-duanya sering juga jd tambahan menu kalau bikin lontong sayur, ini bikinnya lumayan butuh waktu saat memotongnya ☺️ tapi pas udh jadi senang nya luarbiasa karena jadinya banyak, sebenarnya ini cukup kentang dtambahin sedikit teri medan, tapi saya campur dengan tempe goreng, dan sedikit kacang tanah.#PejuangGoldenApron2 Heni Absari -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Sedang mencari resep kentang mustofa, sebagai menu pelengkap. Lalu ketemu dengan resepnya Dapur Adis. Tahapannya mudah dan hasilnya juga enak, krispi dan pas rasanya. Selamat mencoba moms. 😀😀#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ririnyusrina -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Beli kentang rencananya utk dibikin perkedel. Eh pas sampe rumah males eksekusi karena dibayangan kok lama prosesnya haha.. Yaudah ga jadi bikin perkedel. Tuh kentang masih utuh sampe akhirnya tadi mikir ah dibikin kentang mustofa aja lah udah lama banget ga bikin,, terakhir waktu hamil si adek 5th lalu ahahaha.. mumpung lagi santai langsung deh eksekusi sesuai bahan yang di rumah.. cuss.. Kitabura -
Kentang mustofa Kentang mustofa
Bikinin riquest'an keluarga besar... menu andalan Keluarga besar paling suka sama yg nama nya kentang mustofa buat di jadiin sajian lauk makan dan ini kentang mustofa versi aku... ini resep ak bikin klo ada acara saja ya bun² klo buat sehari² bisa di kurangi takaran nya..6/03/2022..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#KentangMustofa#Homemade "Dapoer D&D" By:Bunda Tha -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Arisan Recook Bandung dimulai lagi pada putaran ke 4, ada ketentuan baru dimana mba Retno sebagai pemenang memilih resep yang harus direcook. Dengan kategori sulit, sedang, mudah memasaknya trus ada nilainya juga. Saya coba masak resep sulit yg belum pernah bikin yaitu kentang mustofa ini. Ga punya serutan khusus jadi yang ada saja, waduh sayang bentuknya kecil dan halus. Setelah digoreng jadi lebih kecil lagi tapi garing dan renyah trus bumbunya saya modif bikin ga pedes eh kebanyakan bumbu jadinya pada lengket. Tetapi rasanya endolitaaa, ada manis, asin, dikit asam dan tetep kriuk. Rencana saya bikin kentang mustofa ini untuk pelengkap nasi kuning tapi eh ternyata digadoin juga enaak. Abis deh.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_MbakNok#CookpadCommunity_Bandung Giacinta Permana -
Kentang mustofa Kentang mustofa
Ceritanya tuh beli kentang satu kilo,trus bingunh mau di olah apa,dn kepikiran untuk membuat kentang kering/kentang mustofa,satu kilo kentang bisa jd satu tuperware ukuran satu liter😍😍😍Titi Santoso
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
ini enak bangettttt😭 gabisa berkata kata, pokoknya enak bangettttttt, dulu pas ngekos juga suka nyetok ini, cukup pake nasi anget aja udah nambah nambah plis... digadoin, dicemilin juga enak bangetttt😭 pokoknya wajib stok selama bulan ramadhan siii, kalau pas sahur kesiangan gausa ribet was wes wosss, tinggal ambil nasi anget sama kentang mustofa beuhh🤤ini kebetulan ada sisa kentang pas buat risol kemaren, cuma sisa 2 biji, aku buat kentang mustofa dicampur kacang biar jadi banyak, ternyata bener dong jadi setoples ini🤤 bisa nih awet sampe 2 bulan (kalau ga dicemilin wkwkwk).. tapi asli ini awet bangettt, dulu pas di kos suka nyetok ini karena awet dan gaperlu kulkas😍🧡recook resep mba cantik @dina_khansa24resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4400899#semangcookhokyahokye25#semangcook_arisanfebruari25#cooksnap_dinakhansa25#cookpadcommunity_semarang#berbagirasaramadan#mealpreppraktis#gas2025 Rumkitchen -
Kentang Mustofa Pedas Manis Kentang Mustofa Pedas Manis
Selalu sedia ini ditoples untuk santapan sahur Fani Fachrani Hadiputri -
Kering kentang mustofa Kering kentang mustofa
Ini juga termasuk ladang usaha saya juga loh bun lumayan untuk nambah uang belanja.. Sanem Pratama
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (45)