Brown Sugar Choco Chips Cookies

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Kukis favorit! Rebaked resep punya mbaiyya, modified by me.. Bikinnya cepet, ga pake lama. Apalagi ngabisinnya ahahahaa

Note:
• ini teksturnya agak chewy yaa, kalo mau yg crunchy tinggal lamain aja pas manggangnya 😉
• untuk pemakaian brown sugar bisa di mix dengan gula pasir kalo ingin ada taste manis gula pasir. Perbandingannya suka suka asal berat sesuai resep
• simpan kukis ke dalam toples setelah benar2 suhu ruang agar tidak lekas jamuran.

#adama_cookies

Brown Sugar Choco Chips Cookies

Kukis favorit! Rebaked resep punya mbaiyya, modified by me.. Bikinnya cepet, ga pake lama. Apalagi ngabisinnya ahahahaa

Note:
• ini teksturnya agak chewy yaa, kalo mau yg crunchy tinggal lamain aja pas manggangnya 😉
• untuk pemakaian brown sugar bisa di mix dengan gula pasir kalo ingin ada taste manis gula pasir. Perbandingannya suka suka asal berat sesuai resep
• simpan kukis ke dalam toples setelah benar2 suhu ruang agar tidak lekas jamuran.

#adama_cookies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grunsalted butter
  2. 120 grbrown sugar/palm sugar
  3. 1telur utuh
  4. 100 grchoco chips
  5. Bahan kering (ayak):
  6. 250 grtepung terigu protein rendah
  7. 2 sdtmunjung tepung maizena
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram (skip kalau pake salted butter)
  10. Secukupnyavanilli bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dgn medium speed, butter dan gula hingga pucat dan creamy, masukkan telur. Kocok lagi hingga rata, sebentar aja ya supaya ga melebar sewaktu dipanggang.

  2. 2

    Turunkan ke low speed, masukkan bahan kering bertahap (atau boleh diaduk dgn spatula). Masukkan choco chips, aduk dengan spatula.

  3. 3

    Setelah chocochips tercampur rata dengan adonan.

  4. 4

    Olesi loyang dengan margarin. Ambil adonan sekitar 1 sdt atau sesuai selera, letakkan di loyang yg sudah dialasi baking paper, sambil dibentuk dgn garpu. Panggang 160-170C selama 10-12 menit (atau 12-15 menit kalo ukurannya lebih gede). Sesuaikan oven masing2. Kalo pengen lebih keras/renyah panggang lebih lama ya.

  5. 5

    Keluarkan dr oven, cookies masih agak lembek. Biarkan dulu di loyang, setelah agak dingin cookies nya bakal mengeras sendiri.
    Kalo udah keras, keluarkan dr loyang lalu dinginkan lagi di rak kawat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa