Oncom Tauge Leunca

Suryadi
Suryadi @cook_2663425
Kavling Polri, Jakarta Barat

Sy ingin memberikan sentuhan internasional pada masakan yang satu ini. Masakan wong ndeso tapi tampilan/rasa hotel bintang 5 (Manis, pahit, asin dan pedas. Semua ada disini). Masakan ini sudah sy coba beberapa kali dengan resep yang sama. Sy hanya ingin berbagi resep secara benar (Baik takaran dll). Selamat mencoba ya. :D
Silahkan lihat aneka makanan yang sy post di instagram : RSTOYS2014

Oncom Tauge Leunca

Bagikan Cooksnap pertama
1 orang berencana membuat resep ini
Suryadi
Suryadi @cook_2663425
Kavling Polri, Jakarta Barat

Sy ingin memberikan sentuhan internasional pada masakan yang satu ini. Masakan wong ndeso tapi tampilan/rasa hotel bintang 5 (Manis, pahit, asin dan pedas. Semua ada disini). Masakan ini sudah sy coba beberapa kali dengan resep yang sama. Sy hanya ingin berbagi resep secara benar (Baik takaran dll). Selamat mencoba ya. :D
Silahkan lihat aneka makanan yang sy post di instagram : RSTOYS2014
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 1 bhOncom, dibakar dan potong kotak 1,5cm
  2. 150 grTauge
  3. 25 grLeunca, direbus setengah matang dengan Garam
  4. 2 butirBawang merah, iris tipis
  5. 3 siungBawang putih, iris tipis
  6. 4 bhCabe merah keriting, buang biji dan iris miring 3cm
  7. 1/2 btgSerai, digeprek
  8. 1/2 teasp Terasi
  9. 1/2 teaspGaram
  10. 1/4 teasp Lada
  11. 1/4 teaspGula pasir
  12. 100 mlAir
  13. 1 btgDaun bawang, iris miring 3cm
  14. secukupnyaDaun kemangi (Optional)
  15. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Tumis Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Serai dan Terasi sampai harum

  2. 2

    Masukkan Oncom yang sudah dibakar dan dipotong. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan Tauge dan Leunca. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan Air, Garam, Lada dan Gula pasir. Masak hingga meresap kedalam Oncom

  5. 5

    Tambahkan Daun bawang hingga hampir layu. Aduk rata

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan taburan Daun kemangi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Suryadi
Suryadi @cook_2663425
pada
Kavling Polri, Jakarta Barat
Silahkan dicoba menu masakannya ya. Smoga cocok dilidah anda, teman maupun keluarga. ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Udang daun seledri
  2. Wedang Sereh Lemon
  3. Cake Pisang Kurma Versi Gluten Free
  4. Oseng Jamur Bakso Wortel
  5. Telur kuah keju mpasi
  1. Bolu Keju Lemon
  2. Bergedel Kentang
  3. Bolu lapis ubi ungu
  4. Pure potato salmon with brocoli wortel and cheese for baby (6-12mo)-MPASI