Lele Goreng Tepung

Charis
Charis @cook_9885790
Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah

Bismillahirrahmanirrahiim
Liat lele di kang sayur jadi pingin pecel lele.
Langsung eksekusi aja walau males sebenernya mau bersihin lelenya 😂😂
Sayangnya saya dapet yang besarbesar. Lele mah enaknya yang kecil aja biar garing sempurna. Tapi ga apalah yang penting kepengenannya tersalurkan *apalah 😅
Yuk moms lets check this out

Lele Goreng Tepung

Bismillahirrahmanirrahiim
Liat lele di kang sayur jadi pingin pecel lele.
Langsung eksekusi aja walau males sebenernya mau bersihin lelenya 😂😂
Sayangnya saya dapet yang besarbesar. Lele mah enaknya yang kecil aja biar garing sempurna. Tapi ga apalah yang penting kepengenannya tersalurkan *apalah 😅
Yuk moms lets check this out

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgikan lele segar, bersihkan beri perasan air jeruk nipis
  2. 1 bungkustepung bumbu serbaguna, saya sasa spicy
  3. Bumbu halus (marinasi):
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarikunyit (optional)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu marinasi, sisihkan Nb: komposisi garam agak banyak (2-3 sdt) agar lele terasa asin gurih

  2. 2

    Lumuri ikan lele dengan bumbu marinasi, lalu diamkan minimal 30 menit

  3. 3

    Panaskan minyak cukup banyak (hingga lele terendam/deep fry). Tunggu sampai benar benar panas. Ambil lele yang telah dibumbui lalu balurkan ke tepung bumbu, tekan tekan agar tepung menempel dengan baik

  4. 4

    Masukkan lele ke minyak panas, balikkan cukup satu kali agar lele tidak hancur. Goreng hingga garing, matikan kompor

  5. 5

    Lele goreng tepung siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Charis
Charis @cook_9885790
pada
Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah
Full time mother! 👨‍👩‍👧Fakir ilmu 😊BISMILLAH to start everything 😇semua resep disini telah teruji di dapur saya (jika ada yang bukan hasil dapur saya maka akan saya sampaikan di resep)resep yang tanpa source (sumber) berarti resep keluarga saya atau hasil eksperimen saya sendiri, bukan hasil maling karya orang lain 😊mohon maaf untuk platting yang bad looking, maklum mamah muda lagi ribet sama anak *ngeles 😆happy cooking and baking cookpaders 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa