Manjarate casero

malvaru
malvaru @malvaru
Santiago, Chile

Fácil y muy rico postre para disfrutar en familia

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Ingredientes

240 minutos
6 raciones
  1. 400 ccleche evaporada
  2. 500 grmanjar (dulce de leche)
  3. 230 grcrema de leche para batir (nata)
  4. 7 grgelatina sin sabor (1 sobre)
  5. 70 grchocolate negro de cobertura

Paso a paso

240 minutos
  1. 1

    En un bowl batir la leche evaporada con una batidora eléctrica hasta que triplique su volumen. Agregar el manjar (dulce de leche) y seguir batiendo hasta que se incorpore bien. Por último añadir la crema.

  2. 2

    Poner la gelatina sin sabor dentro de un recipiente y cubrirla con agua fría. Revolver con una cuchara y agregarle 1/2 taza de agua hirviendo. Continuar revolviendo hasta que se disuelva completamente.

    Añadir la gelatina a la mezcla de manjar (dulce de leche) y batir hasta que se incorpore.

    Colocar la mezcla en pocillos individuales o en una fuente grande y refrigerar durante al menos 1 hora.

  3. 3

    Derretir el chocolate a baño maría y cubrir el postre con este.

    Refrigerar durante 20 minutos o hasta que se haya solidificado y servir. A disfrutar!!

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malvaru
malvaru @malvaru
Santiago, Chile

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