朋友自無種的地瓜葉，現採現燙，再搭配油蔥酥，超級美味！#Cookpad廚藝賞2019

#金廚23 昨天全家人都在家中午外食提前慶祝父親節聚餐，晚餐在家煮鍋燒意麵配大盤地瓜葉。因爸關係，醫生多吃蔬菜，因此想每次去外面自助餐也是買蔬菜，於是在家煮綠色蔬菜川燙開始。今年地瓜葉很好吃，梗不長葉很軟，不絲（略絲）就好吃，配合母親牙口不好，煮軟父母開心。

#宅家煮飯家裡頂樓種的地瓜葉，自種自煮好方便吶！

燙地瓜葉 加入些許鹽巴與沙拉油會更好吃如果有紅蔥酥也可以加入 會有阿嬤的味道哦#金廚獎

自己種的有機地瓜葉，簡單、健康又方便。最後也可以加入蒜末增添風味。#金廚獎#快煮鍋料理

不管在小吃店或者餐廳，清燙地瓜葉是必點之配菜，但是搭配的醬油膏就是美味重點囉!四季油膏不添加人工甘味料及人工色素。統一四季油膏具有大豆、小麥經釀造過後之天然香氣，顏色紅潤，讓料理更容易入色入味，經過燒滷之後，讓食物從裡到外呈現出一致的紅潤顏色、味道、鹹淡與鮮嫩口感，適用各式各樣的料理。訣竅提示四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792使用四季醬品（四季油膏）所展現的甘霞色色澤，不死鹹，紅潤的顏色讓蔬菜更增色!使用優良的油膏，只有在家裡可以大膽使用，一般小吃店的油膏，吃不到這個好味道!食後感想3天兩頭就要吃的地瓜葉，因油膏的品質也會影響地瓜葉的鮮甜喔~選用四季油膏，讓地瓜葉更美味~

#金廚獎

地瓜葉最常料理的方式就是用燙的，拌豬油、拌油蔥、拌素蠔油都蠻好吃，突然想到拌個柴魚醬油甜鹹口味，感覺也很搭，結果滿好吃的，保留了清燙的清爽味道！

蔬菜多了小魚乾的香甜，此種煮法適用於所有葉菜類。#金廚獎

很簡單的川燙，加了辣椒和蒜變的很有味道。#全球烹飪

#金廚獎

夏天是苦瓜的季節吃當季蔬菜減少農藥的傷害，分享一鍋到底免汆燙不加糖苦瓜不苦，搭上鹹蛋鹹香滋味下飯好吃。