Ravioli de ricotta y espinacas con salsa de gulas

David M
David M @David_M
Alicante

Fácil y diferente

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1 paquetepasta fresca
  2. 1 paquetegulas
  3. 200 mlnata para cocinar
  4. 1 dienteajo
  5. Cayena molida
  6. Perejil
  7. 1 hojalaurel
  8. Pimienta molida
  9. Aceite
  10. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparamos la pasta fresca siguiendo las instrucciones del fabricante. Nos gusta añadir una hoja de laurel al agua hirviendo

  2. 2

    Freímos un diente de ajo troceado con un poco de aceite hasta que se dore. Añadimos las gulas y la cayena molida con un toque de sal y pimienta

  3. 3

    Añadimos la nata. Removemos bien. Añadimos el queso. Removemos bien

  4. 4

    Añadimos el perejil y rectificamos de sal. Removemos con el fuego bajo hasta que la textura de la nata no sea totalmente líquida

  5. 5

    Mezclamos en la sartén la pasta y la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

David M
David M @David_M
Alicante

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