Apem
Persiapan menjelang datangnya bulan puasa selalu diawali dengan malam megengan...
Biasanya buat adonan kue apem setelah maghrib lalu masaknya pagi besoknya...
Apem
Persiapan menjelang datangnya bulan puasa selalu diawali dengan malam megengan...
Biasanya buat adonan kue apem setelah maghrib lalu masaknya pagi besoknya...
Cara Membuat
- 1
Pisahkan tape singkong dgn sumbunya, uleni dengan tangan sampai lembut, buang bagian yang keras.
- 2
Masukkan gula pasir, uleni sampai berair kemudian masukkan tepung beras sedikit demi sedikit lama2 menjadi bukit ehhhhh.....
- 3
Jika terlalu sulit diuleni tambahkan sedikit air, uleni sampai membentuk adonan kalis dan tidak lengket. Di sinilah yang paling penting, semakin lama kita uleni semakin baik adonan semakin mengembang..
- 4
Jika sudah kalis tambahkan air lebih banyak agar adonan menjadi seperti bubur tapi jangan terlalu pekat juga jangan terlalu cair.
- 5
Terakhir tambahkan fermipan, lalu tutup dengan lap kain, biarkan semalaman sampai keluar buih2...
- 6
Paginya, tambahkan santan yang telah didihkan dan telah dingin, baru apem siap dipanggang....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Apem
Bikin kue apem pertama kali waktu ada pesanan kue ini, padahal sebelumnya belum pernah bikin. Mau nolak sayang mau bikin takut gagal, tapi jiwa eksperimen resep memanggil😅😅, akhirnya beranikan diri buat terima pesanan. Daaaaaan alhamdulillah berhasil. Saking galau nya waktu itu nyari resep sy smp lupa sumbernya., Tp terimakasih banyak untuk pemilik resep. Mohon maaf saya bnr2 lupa🙏🙏. Ini termasuk jajan pasar favorit saya. Skalian ikut meramaikan tema #Semangcook_JalanJajan#CookpadComunity_Semarang#PekanPosbar
-
Apem Apem
Apem adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dengan mencampurkan, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dipanggang atau dikukus. Bentuknya mirip serabi, tetapi lebih tebal. Makanan ini berasal dari Jawa.Makna apem mewakili permintaan maaf bagi diri sendiri maupun keluarga yang telah tiada. Ini juga sebagai wujud permohonan untuk mendapatkan perlindungan dari Tuhan Yang Maha Esa.Apem memiliki rasa manis yang khas dengan tekstur yang lembut dan terkadang sedikit kenyal. Selain itu, ada juga rasa gurih dari santan kelapa yang menjadi bahan utama, serta aroma khas dari proses fermentasi tape singkong yang digunakan. Beberapa varian apem juga menambahkan rasa dan aroma lain seperti vanila atau daun pandan.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar