Kastengel parmesan
Dari beberapa hari yang lalu pengen bikin kastengel. Cek bahan, ada saja yang kurang. Pas beli keju, yang kebeli parmesan, bukan edam. Lihat terigu, adanya segitiga, bukan kunci. Cek mentega-margarin, habis.
Hahaha. What a life.
Tapi ya tetep aja bikin, beberapa hari kemudian sih. Haha.
Resepnya gak baku. Pas ngecek resep di cookpad kebanyakan yang renyah itu tanpa telur. Tapi aku pake, soalnya ada sisa 2 kuning telur sisa bikin somai tempo hari. Sayang aja udah beberapa hari di plastikin dalam kulkas. Satu kuning telor dicampur ke adonan, satu lagi bisa untuk olesan.
Selain itu, kebanyakan proporsi resep adalah margarin-mentega 300 gram, tepung 400 gram, keju 200 gram. Karena ini resep trial, jadi cuma pake bahan semudahnya. Seperti margarin blueband yg cuma 200 gram per bungkus. Keju dan tepungnya mengikuti.
Yang terakhir, kebanyakan resep kastengel tanpa gula. Sorry to say, menurutku kastengel tanpa gula itu cuma asin. Penambahan gula sedikit akan menyeimbangkan rasa kue. Sekali lagi, ini subjektif sekali. Tergantung lidah masing-masing orang.
Hasilnya: enak. Lumer. Dan menyenangkan. 🙆🙆
Kastengel parmesan
Dari beberapa hari yang lalu pengen bikin kastengel. Cek bahan, ada saja yang kurang. Pas beli keju, yang kebeli parmesan, bukan edam. Lihat terigu, adanya segitiga, bukan kunci. Cek mentega-margarin, habis.
Hahaha. What a life.
Tapi ya tetep aja bikin, beberapa hari kemudian sih. Haha.
Resepnya gak baku. Pas ngecek resep di cookpad kebanyakan yang renyah itu tanpa telur. Tapi aku pake, soalnya ada sisa 2 kuning telur sisa bikin somai tempo hari. Sayang aja udah beberapa hari di plastikin dalam kulkas. Satu kuning telor dicampur ke adonan, satu lagi bisa untuk olesan.
Selain itu, kebanyakan proporsi resep adalah margarin-mentega 300 gram, tepung 400 gram, keju 200 gram. Karena ini resep trial, jadi cuma pake bahan semudahnya. Seperti margarin blueband yg cuma 200 gram per bungkus. Keju dan tepungnya mengikuti.
Yang terakhir, kebanyakan resep kastengel tanpa gula. Sorry to say, menurutku kastengel tanpa gula itu cuma asin. Penambahan gula sedikit akan menyeimbangkan rasa kue. Sekali lagi, ini subjektif sekali. Tergantung lidah masing-masing orang.
Hasilnya: enak. Lumer. Dan menyenangkan. 🙆🙆
Cara Membuat
- 1
Mikser blueband sampai lunak. Tambahkan kuning telur dan gula. Mikser kembali beberapa saat.
- 2
Masukkan keju. Aduk pake spatula.
- 3
Masukkan terigu. Aduk.
- 4
Terakhir masukkan susu bubuk.
- 5
Mulai mencetak.
- 6
Poles campuran kuning telur-minyak. Tabur keju parut.
- 7
Panggang api kecil ke sedang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kastengel parmesan Kastengel parmesan
Untuk pencinta keju pasti suka banget ama cookies satu ini, aku masih menggunakan resep dari bu Fatmah Bahalwan NCC cuma disini aku kejunya pake keju parmesan buat campuran diadonannya untuk topping nya pake keju cheddar... kastengel ini renyah banget en ngeju banget... yuk langsung ini resepnya
-
-
Kastengel edam parmesan Kastengel edam parmesan
Kuker ini gk pernah absen tiap mau lebaran,sebenernya kmrn sy bikin kastengel ini tp baru skrg sempet upload,kmrn udh ngantuk bgt mau upload...sejujurnya sejak dulu sy klo membuat kuker atau cake atau masak apapun gk pernah pake takaran pake filling aja tp berhubung sy upload d cookpad jd sy hrs menyertakan takarannya,maaf ya klo ada keterangan kurleb artinya bahan sy kira2 jumlahnya mendekati dgn apa yg sy tulis d resep
-
Kastengel Parmesan Kastengel Parmesan
Kastengel Parmesan 😁😁 karena memang ga nemu keju edam, seperti inilah klu lg dirantau.. tp alhamdulillah sukses juga
-
-
Kastengel (keju edam & parmesan) Kastengel (keju edam & parmesan)
Kue kering ini byk digemari org, apa lg yg suka keju. Kastengel disini tidak memakai telur, tp ada jg yg pakai telur tergantung selera masing2...utk pembuatan kastengel pengocokan mentega & margarin ga perlu terlalu lama asal tercampur saja hingga lunak.yukk mari dicoba....happy baking ^^
-
Kastengel Keju parmesan Kastengel Keju parmesan
Kastengel Keju parmesan..cocok disajikan saat bersama keluarga sebagai camilan..kata suami ku..mantap Mama..besok coba dikreasikan lagi bagian tengahnya dikasih abon dari bebek..atau abon dari sapi..hmmm jadi namanya kastengel abon?!?hehe.. entahlah besok lain waktu dicobaThanks
-
Kastengels Parmesan Kastengels Parmesan
pertama membaca resep ini tdk ada telur, kebayang apa enak rasanya , tapi sy sdh bbrp kali recook resep mbak ifani devi ini dan selalu enak , gak ragu sy recook dan rasanya emang enak dan ngeju bangetrecook:Ifanidevisusanti
-
Parmesan Kastengel Parmesan Kastengel
Kebanyakan kastengel dibuat dengan bentuk persegi, kali ini saya membuatnya dengan bentuk lain, dan untuk kastengel ini memang tidak menggunakan telur, tapi rasanya tetap renyah dan ngeeejuuuu banget
-
Kastengel cheddar Kastengel cheddar
buat kastengel yuukk.. sebentar lagi hari Raya, ini kue primadona yg wajib dan harus ada di meja tamu. resep ini hasil saya ngoprek ngoprek, karena anak anak dan saya sendiri sukaaaaa pake banget dengan kue ini. rasanya gak kalah enak dengan yg di toko toko,lebih sehat lebih hemat insyallah.. mari qt coba.. semoga suka 😚😚
-
-
Kastengel keju Kastengel keju
Ini kastengel perdana saya... Dalam segi bentuk jauh dari kata sempurna.. Namun rasa dijamin kress, gurih dan yummy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar