Kastengels ini sangat crunchy kriuk kriuk 😂 ..karena menggunakan keju parmesan dan yg pasti yummy pisan...

Kastengel Parmesan 😁😁 karena memang ga nemu keju edam, seperti inilah klu lg dirantau.. tp alhamdulillah sukses juga

Untuk pencinta keju pasti suka banget ama cookies satu ini, aku masih menggunakan resep dari bu Fatmah Bahalwan NCC cuma disini aku kejunya pake keju parmesan buat campuran diadonannya untuk topping nya pake keju cheddar... kastengel ini renyah banget en ngeju banget... yuk langsung ini resepnya

Dari beberapa hari yang lalu pengen bikin kastengel. Cek bahan, ada saja yang kurang. Pas beli keju, yang kebeli parmesan, bukan edam. Lihat terigu, adanya segitiga, bukan kunci. Cek mentega-margarin, habis.Hahaha. What a life.Tapi ya tetep aja bikin, beberapa hari kemudian sih. Haha.Resepnya gak baku. Pas ngecek resep di cookpad kebanyakan yang renyah itu tanpa telur. Tapi aku pake, soalnya ada sisa 2 kuning telur sisa bikin somai tempo hari. Sayang aja udah beberapa hari di plastikin dalam kulkas. Satu kuning telor dicampur ke adonan, satu lagi bisa untuk olesan.Selain itu, kebanyakan proporsi resep adalah margarin-mentega 300 gram, tepung 400 gram, keju 200 gram. Karena ini resep trial, jadi cuma pake bahan semudahnya. Seperti margarin blueband yg cuma 200 gram per bungkus. Keju dan tepungnya mengikuti.Yang terakhir, kebanyakan resep kastengel tanpa gula. Sorry to say, menurutku kastengel tanpa gula itu cuma asin. Penambahan gula sedikit akan menyeimbangkan rasa kue. Sekali lagi, ini subjektif sekali. Tergantung lidah masing-masing orang.Hasilnya: enak. Lumer. Dan menyenangkan. 🙆🙆

Kuker ini gk pernah absen tiap mau lebaran,sebenernya kmrn sy bikin kastengel ini tp baru skrg sempet upload,kmrn udh ngantuk bgt mau upload...sejujurnya sejak dulu sy klo membuat kuker atau cake atau masak apapun gk pernah pake takaran pake filling aja tp berhubung sy upload d cookpad jd sy hrs menyertakan takarannya,maaf ya klo ada keterangan kurleb artinya bahan sy kira2 jumlahnya mendekati dgn apa yg sy tulis d resep

Ngabisin sisa adonan kemarin, aroma kejunya menguar ke seantero rumah... Hmmm, wanginya bikin ngiler 🫣🤤Kaastengelsnya jadi terasa spesial karena pake gula halus, margarin dan tepung maizena produk unggulannya Rose Brand.Resep adonan, oleh-oleh dari kelas inspirasi kuker by @DailyUmma :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24536090#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Source : Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta (Dengan Penyesuaian)28/04/2022 (602)......sedikit mengulik cerita sejarah Kastengel. Dikutip dr Indonesian Chef Association,kastengel atau kaasstengels berasal dr Bahasa Belanda yaitu kaas (keju) dan stengels (batangan). Di artikan jg sbg cheese finger,kaas (keju) dan tengels (jari). Kastengel memiliki masa lalu yg unik yaitu di gunakan sbg pengganti mata uang,hal tsb terjadi di kota Krabbedijke,dmn jual beli brg dgn cara barter dgn kastengel, lantaran kastengel menggunakan keju mahal. Di lansir dr Kompas.com kastengel menggunakan keju edam bs jg di tmbhkan keju parmesan utk menambah cita rasa. Jika tdk bs menemukan keju edam bs menggantinya dgn keju cheddar parut kemudian jemur di bwh matahari shg di dpt tekstur keju yg mirip keju edam. Ukrn asli kastengel 30 cm spt roti baguette,saat diperkenalkan di Indonesia bentuk kastengel jd pendek krn sulit menemukan oven ukrn besar (Sumber Google).Kastengel ini sejak sy kecil selalu ada setiap lebaran,kakek sy yg bikin,dulu beliau adl koki/chef di resto Belanda di SBY yg memegang bagian pastry cake n bakery di resto tsb.Kali ini (22/04/2022) sy bikin kastengel almond krn bbrp wkt lalu liat postingan mba @veykeu_pesta di cp jd pengen bikin kastengel almond. Lain kali klo bikin lg bykin almondnya spy seimbang dgn kejunya😁#PejuangGoldenBatikApron#BikinBarengKueKering#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

King of Kuker ✨💛 Resep ekonomis rasanya enakk.Bagi yang belum punya cetakan bisa gunakan cara manual dengan tips2 di YouTube seperti saya.Selamat mencoba,semoga berhasil! #kejucheddar #kastengel

Dapat resep ini dari @cook_linascuisineSekalinya buat kastangel langsung dapat yang sesuai lidah 😁 jadinya selalu balik lagi ke ini kalau pengen keju renyahSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12944350#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke51