Tekstur baso yg ini paling pas menurut aku utk anak2. Sebelumnya pake 100gr tapioka per 1kg ayam agak kenyal, trus pernah jg nyoba 50gr tapioka terlalu rapuh. Yg ini 75gr tapioka hasilnya lembut. Utk campuran bisa apa aja, bisa pake wortel atau daun bawang. Kemarin nyoba bikin 500gr daging giling dan 75gr tapioka, hasilnya lbh kenyal tp msh lembut

Bisa ditambah urat atau halus dan diganti dengan lada putih, ini pake lada hitam dan urat sapi, soalnya punya dengkul & urat sapi, pake lada hitam soalnya lada putih habis males keluar rumah, tapi rasanya jadi bersasa baso sapi

Entah kenapa gara2 liat postingan Ho****d bakery jd pengen roti ini 😂, berhubung WFH jadi pake resep roti yg paling guampang tp hasilnya manthul pakde 👍🏻#dirumahaja ini bener2 bikin kita as a mom mesti kreatip mikir menu ya buk.

Ini bakso sehat , tanpa MSG , tanpa Pengenyal ( tp sudah kenyal seperti bola bekel😍)

Dadakan anak gadis ada acara di rumah. Jadinya masakin yang simple aja, kwetiaw goreng disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulillah lumayan dapatnya banyak dari 2 bungkus kwetiaw basah. Semoga aja pada suka yaa...#MieTime#GAS2025#Cocomtangpost_MieApa25#Cookpadcommunity_Tangerang

Salah satu menu favorit saya adalah kwetiau goreng. Hari ini pengen dimodifikasi memakai lada hitam. Jadi kaya perpaduan western-chinese-indonesia gitu 😋 Hasilnya cukup enak 😋 terbukti dengan hasilnya ludes habis tak bersisa 😂

#CookpadCommunity_Depok

Baru pertama kali praktek bikin bakso dan itu bakso ayam, kalau pake kuahsih bosen..kali ini aku padu padankan pake saus lada hitam, selamat mencobaa !!

Mau makan bingung..liat kulkas ada dada ayam jg daun bawang..jadi deh sop baso ayam aja..simpel :)

Udah lama gak bikin baso ayam yg ada isi cincangan soun dan jamur kupingnya. Krn memang sedikit ribet buatnya. Krn anak2 udh nanyain mknya jd bikin. 😊 jd basonya byk... Bun jd puas mknnya😁