Kwetiau Goreng Sapi & Bakso Ayam Lada Hitam
Salah satu menu favorit saya adalah kwetiau goreng. Hari ini pengen dimodifikasi memakai lada hitam. Jadi kaya perpaduan western-chinese-indonesia gitu 😋 Hasilnya cukup enak 😋 terbukti dengan hasilnya ludes habis tak bersisa 😂
Kwetiau Goreng Sapi & Bakso Ayam Lada Hitam
Salah satu menu favorit saya adalah kwetiau goreng. Hari ini pengen dimodifikasi memakai lada hitam. Jadi kaya perpaduan western-chinese-indonesia gitu 😋 Hasilnya cukup enak 😋 terbukti dengan hasilnya ludes habis tak bersisa 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging sapi dimarinasi dengan garam dan lada hitam selama 15 menit lalu tambahkan maizena. Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- 2
Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bakso ayam aduk sampai bakso mulai kecoklatan lalu masukan daging sapi yg sudah di goreng tadi. Pecahkan telur lalu di aduk menjadi orak-arik masak sampai matang.
- 3
Masukan sawi dan kwetiau, tambahkan air. Beri garam, lada hitam, kaldu dan kecap manis masak sampai air menyusut. Apabila kwetiau masih belum matang bisa menambahkan sedikit air kembali.
- 4
Tambahkan kecambah, aduk rata sampai kecambah layu dan kwetiau menjadi kering. Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan telur mata sapi 😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Vinna's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar