Kue Lumpur Labu Kuning

Ummi Fahmi anshari
Ummi Fahmi anshari @cook_11983309
Bekasi

Ini kali kedua saya buat kue lumpur dgn labu kuning, yg membuat saya suka dgn kue ini adalah tekstur kue nya sangat lembut manis dan gurih. Pas banget buat temen ngeteh ataupun kopi.

Kue Lumpur Labu Kuning

Ini kali kedua saya buat kue lumpur dgn labu kuning, yg membuat saya suka dgn kue ini adalah tekstur kue nya sangat lembut manis dan gurih. Pas banget buat temen ngeteh ataupun kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grlabu kuning, kukus
  2. 300 grtepung terigu
  3. 200 grgula putih
  4. 350 mlSantan dari setengah butir kelapa
  5. 100 grBlueband di cairkan
  6. secukupnyaVanilli dan garam
  7. 2 lbrdaun pandan, ikat simpul
  8. Toping, kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan, daun pandan sambil di aduk terus agar tdk pecah santan nya, setelah mendindih, angkat biarkan sampai hangat dulu

  2. 2

    Blender labu kuning, gula dan santan. Setelah halus tuang ke dlm wadah yg sdh berisi terigu, garam, vanilli lalu aduk perlahan dan masukan blueband cair

  3. 3

    Aduk sampai adonan tercampur rata semua dan tdk bergerindil, bila perlu saring

  4. 4

    Siapkan cetakan kue lumpur, di panaskan dulu cetakannya, oles tipis2 dgn minyak/blueband baru setelah itu di tuang adonannya

  5. 5

    Agar tdk mdh gosong bawahnya, alasi cetakan dgn seng atau alas panci

  6. 6

    Setelah pinggir kuenya berubah bening, kasih toping dan tutup sampai benar2 permuka'an kuenya set.

  7. 7

    Tanda kue sdh matang, bila permuka'an kue nya set/kering.

  8. 8

    Selamat mencoba..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Fahmi anshari
Ummi Fahmi anshari @cook_11983309
pada
Bekasi
belajar memasak jadi lebih menyenangkan dgn aplikasi cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa