salah satu cemilan yang selalu eksis di hari Lebaran,,Biji Ketapang yang renyah meriah :))

RESEP BIJI KETAPANG TERENAKresep kue lebaran yg satu ini murah meriah banget cara buatnya pun sangat mudah gak pake ribed. Resep ini wajib kalian coba ya #SiapRamadan #murahmeriah@youtube #500subsYoutube channel: RESEP ENDOLITAIG: @official_resependolitaFB: Resep endolita real

Iseng2 lihat resep biji ketapang dan pilihan saya jatuh pd resep maknyuss yg dipraktekan oleh mbak Debby. Biasanya saya kalau makan kue biji ketapang itu keras, cape mengunyahnya. Tp dg resep yg ini enak dan tdk keras. Nenek2, kakek2 jg bisa memakannya hehehe..

Kue biji Ketapang ini biasanya ada saat lebaran. Rasanya renyah dan manis. Di resep aslinya menggunakan kelapa parut, tapi disini saya malas untuk mencari kelapa, jadi saya ganti dengan santan😆, tapi rasanya tetap enak kok, yuk dicoba

Mama bilang ini namanya kue biji-biji 😀Saya baru tau disini kalau ternyata ini namanya biji ketapang.Awal bikin agak takut jadi keras, nanti jadinya malah bukan biji ketapang tapi biji beton wkwkwk 😂tapi ternyata jadinya renyah,enak dan pastinya ga keras.Menurut sy, yg membuatnya jadi keras adalah kebanyakan tepung, maka dr itu sy buat menteganya agk bnyak dan pastikan adonan tdk keras saat sudah mnjadi kalis.

Biji Ketapang adalah cemilan khas Betawi.Rasanya manis gurih karena dibuat dgn campuran kelapa parut yg di haluskan dan santan. Biji Ketapang biasanya hadir saat moment lebaran bersanding dgn kue² khas lebaran lainnya. Namun juga bisa disajikan kapanpun kita merindukan nya.Bahannya cukup mudah ditemui dan cara membuat nya pun sangat mudah..Selamat mencoba 😉..Source : nony queeny (dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12053526-biji-ketapang?invite_token=hv1ndLPQHFaRkDrFp3Qk93T2&shared_at=1611055311..Sy buat 1/2 dari resep asli dan sy modif serta bbrp penyesuaian...#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatimgWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel

Pertama kali denger nama makanan ini dari suami, dia request di bikinin biji ketapang. Langsung cari resepnya di cookpad, dan alhamdulillah ketemu resep yang pas dari mba Bunda Kiana Khansa. Rasa biji ketapangnya enak dan renyah. Wajib recook juga ya, bisa jadi ide kue lebaran 👍

Ada yang udah siap2 nyetok bahan buat bikin snack Lebaran? :D Saya masih belum move on sampai sekarang dengan suasana masa kecil, termasuk yang kalau lebaran dapat kiriman biji ketapang, wajik, dll. dari tetangga yang merayakan.Biji ketapang jadul itu selalu nagih, kayak makan kacang, gak bisa berhenti. Manis, garing2 keras. Nyari2 resep biji ketapang masa kini, ternyata pakai kelapa sangrai, supaya lebih renyah dan gak terlalu keras?Baiklah saya coba. Dan memang jadi lebih renyah, sehingga ibu saya yang lansia bisa menikmati, aman buat gigi beliau :)

Bikin cemilan yang tiap tahun harus ada...suka banget sama biji Ketapang

Lebaran tahun ini karena sama sekali ga mudik Dan ga kemana2 akhirnya punya banyak waktu buat bebikinan. Kebetulan anak lanang minta dibikinin biji ketapang kesukaannya..Akhirnya searching di cookpad Dan pilihan jatuh pada resepnya dapurVY.. Tapi gulanya Saya mix dengan Gula merah karena kebetulan Ada sisa Gula merah CAIR dikulkas sisa bikin wajik kemarin.. Dan terigunya Saya tambah sedikit supaya TDK rapuh biji ketapangnya. Ternyata sama enaknya dengan biji ketapang yang tdk pakai Gula merah#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Di keluarga kami kue ini disebutnya Kue Biji Biji namun kue ini juga dikenal dengan nama Kue Biji Ketapang, rasanya kue ini manis gurih dan crunchy

Setelah lama tidak memposting tutorial membuat makanan,kini baru sempat lagi dan yg sedang aq buat adalah cemilan biji ketapang yg kress...kresss renyah empuk