Avokádós tojássaláta- Francia öntettel

Szamosközi Krisztina
Szamosközi Krisztina @cook_krisztinaszamos
Oslo, Norvégia

A munkahelyem, a Radisson hotel, egyik előétele a menün - mindenkinek szeretettel ajánlom. Nagyon könnyen elkészíthető, a legtöbb várakozási idő, amíg a tojás megfő. :) Kiváló pirítósokhoz, ráksaláta kísérőjeként, vagy tortilla tekercs megkenőnek. D

Avokádós tojássaláta- Francia öntettel

34 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A munkahelyem, a Radisson hotel, egyik előétele a menün - mindenkinek szeretettel ajánlom. Nagyon könnyen elkészíthető, a legtöbb várakozási idő, amíg a tojás megfő. :) Kiváló pirítósokhoz, ráksaláta kísérőjeként, vagy tortilla tekercs megkenőnek. D

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
4 adag
  1. 4 darabtojás
  2. 2 darabavokádó
  3. 1 fejmogyoróhagyma vagy újhagyma
  4. 1 evőkanál
  5. 1 evőkanálfekete bors
  6. A francia öntethez:
  7. 1/2 evőkanáldijoni mustár
  8. 1/2 evőkanálfehér borecet
  9. 1 evőkanálméz
  10. 1 evőkanálolívaolaj
  11. 1/2 darabcitrom leve

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    Összekészítem a hozzávalókat. A tojásaimat 4 perc alatt nagyon lágyra főzöm, megpucolom és egy nagy tálba teszem.

  2. 2

    Az apróra vágott avokádódarabkákkal jól elkeverem a tojásokat és hozzáadom a szintén apróra vágott hagymát, a sót, a borsot és a citrom levét. És már neki is állhatok a szószomnak.

  3. 3

    Egy keverőtálba teszem a mustárt, az ecetet és a mézet - jól elkeverem, majd lassan adagolva hozzáadom az olívaolajat is. Egy nagyon kevés vízzel hígíthatom, pár cseppel, ízlés kérdése. Nekem hígítás nélkül is tökéletes.

  4. 4

    Maga a szósz percek alatt kész is. Hozzáöntöm szépen a már elkészült avokádós tojásomhoz.

  5. 5

    Így ni :D. Lehűtve a legfinomabb. Friss korianderlevéllel tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szamosközi Krisztina
Szamosközi Krisztina @cook_krisztinaszamos
Közzétéve:
Oslo, Norvégia

Szöveges kommentek

Hasonló receptek