Di kebun belakang rumah banyak tumbuh keladi, sebenarnya si tujuannya buat kasih makan ikan, soalnya ikan bawal kami doyan sekali sama daun keladi. Tapi batangnya enak kalau dimasak. Kebetulan suami kemarin habis memotongnya, sebagian ada yang diminta tetangga.

Jadi, saya ketagihan sama sayur ini. Batang keladi manis ditumis pedas. Ya Allah, rasanya endeeees.

Gak sengaja nemu ada yg jual batang keladi / sulut keladi ( yg sdh di bersihkan siap di olah) ketika Kuliner sekitar daerah Krendang-Jembatan lima.Karena termasuk makanan langka alias jarang ada di tempat sy, langsung sy beli 2 bungkus ( skitar 400gr) buat masakin mama sy ( kebetulan beliau suka sekali batang keladi di tumis pakai terasi)

Dapet kiriman daun lompong, langsung eksekusi buat menu berbuka. Alhamdulillah masih diberi kemudahan mencari lauk di sekitar, berkah hidup di desa. Segala sayuran tersedia :). #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #dirumahAja

Batang keladi atau batang talas selain dimasak dengan santan, enak juga ditumis dengan terasi. Dikebun sebelah rumah, saya nanam beberapa macam tanaman. Ada kecombrang/honje, jahe kuning, jahe merah, lengkuas, kunyit, kencur, belimbing wuluh, pare, sirsak, jambu biji merah, pepaya, tekokak, cabe rawit dan lain2 termasuk keladi sayur ini. Alhamdulillah walaupun ga banyak, ga perlu kewarung beli bumbu dapur klo untuk masak dengan bahan sederhana. Keladi yang saya tanam ini keladi sayur biasa bukan talas Bogor. Bibitnya dikasih sama tetangga yang asli orang Bangka dan dulu juga dikampung halaman keladi yang sering disayur adalah keladi ini. Enak banget lho rasanya 😋👍..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#tumislompongkeladi

Sebagai anak yang dari lahir dan besar di kota , aku tidak begitu tau banyak bahwa disekitar kita banyak tanaman yang dianggap liar, ternyata enak juga dimasak. Contoh daun Lompong ini, biasanya diambil di pinggir - pinggir sawah buat pakan ikan. ada juga lompong yang daunnya bisa untuk buntil, tapi ada yang jenisnya gatal. Entah yang mana dan bagaimana membedakannya. Naah pagi kemarin dapat batang lompong ini dari tukang sayur langganan. Karena pengalaman dulu pernah mencoba mengolahnya dan gagal karena begitu diiris tangan terasa gatal, panas dan perih, merah - merah, jadi kesempatan kali ini harus diakali. Batang lompong itu kusimpan dulu sehari semalam di kulkas. Besoknya pas mau memasak, pakai sarung tangan plastik, dan potongan lompong dikremesi dengan garam, dan dibiarkan 30 menitan. Setelah itu dicuci bersih dengan air lalu dimasak. Enak sekali....

Sayur yang murah meriah dan mudah didapat 🤭 hati-hati ya masaknya, kalau sayurnya sudah tua dan jarang diambil, biasanya rasanya gatal di lidah dan tenggorokan.#GenerasiAprontis#TiketGlobalApronhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Izin tag ya: @jeung_qhie , @atidewdew , @Cp_bali_asti

Masakan simple tapi sedap dan enak rasanya ! 😀 Perlu diperhatikan bagi yang tidak bisa makan keladi ini akan gatal pada daerah mulut dan lidah 😂😂 ...

Kangen sama sayur lompong bikinan ibu. akhirnya beraniin bikin sayur sendiri...dengan takut2, kl gatel...tp syukur alhamdulillah hasilnya enak enak tanpa gatel2.