Sambal Teri Pokak/Takokak
#bikinramadanberkesan #7 #resepfitsas #resepfitsas_lauk
Sabtu kemarin saya belanja ke Toko Asia, lihat ada pokak. Woaa.. selama 3 tahun lebih di sini baru pertama kali nemu pokak😀😀. Seneng banget , soalnya ada kali ya 8 tahunan tidak makan pokak ini. Ini cocok buat variasi menu puasa ya
Oh iya dari yang saya baca pokak ini berbeda dengan leunca ya. Berikut saya tulis kan perbedaan nya
▫️Kulit Buah.
Buah Takokak kulitnya lebih tebal dari kulit leunca.
▫️Bentuk Daun.
Daun takokak lebih besar dan kasar sedangkan daun leunca daunya kecil dan sedikit agak licin,
▫️Batang
Batang takokak berduri sedangkan batang leunca tidak berduri.
▫️Rasa.
Rasa buah takokak agak pahit getir sedangkan buah leinca pahit agak manis
▫️Warna Buah Masak.
Warna buah Takokak kalau masak oranye, sedangkan warna buah Leunca hitam. Sumber: infotanaman.com.au
Sambal Teri Pokak/Takokak
-
DwieSWe“Ijin recook ya.Terima kasih resepnya 👍👍” -
DwieSWe“Ijin recook ya.Terima kasih resepnya” -
Mir“Enak” -
Almaidah“Enak mba,, saya campur pare karena cuman punya dikit tepokaknya. Sekarang gak bingung lagi ngolah tepokak. Semoga Alloh balas kebaikan dgn kebaikan.aamiin” -
Azizah“Doyan bgt 😍, makasih resepnya” -
Ernasetia“Enak kak 😢 aku yg ga pernah suka jadi nambah terus.”
#bikinramadanberkesan #7 #resepfitsas #resepfitsas_lauk
Sabtu kemarin saya belanja ke Toko Asia, lihat ada pokak. Woaa.. selama 3 tahun lebih di sini baru pertama kali nemu pokak😀😀. Seneng banget , soalnya ada kali ya 8 tahunan tidak makan pokak ini. Ini cocok buat variasi menu puasa ya
Oh iya dari yang saya baca pokak ini berbeda dengan leunca ya. Berikut saya tulis kan perbedaan nya
▫️Kulit Buah.
Buah Takokak kulitnya lebih tebal dari kulit leunca.
▫️Bentuk Daun.
Daun takokak lebih besar dan kasar sedangkan daun leunca daunya kecil dan sedikit agak licin,
▫️Batang
Batang takokak berduri sedangkan batang leunca tidak berduri.
▫️Rasa.
Rasa buah takokak agak pahit getir sedangkan buah leinca pahit agak manis
▫️Warna Buah Masak.
Warna buah Takokak kalau masak oranye, sedangkan warna buah Leunca hitam. Sumber: infotanaman.com.au
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan teri sampai matang dan kering. Sisihkan
- 2
Keluarkan isi pokak dengan cara di ulek kasar, agar mudah dikeluarkan isinya saya rebus sebentar atau bisa juga langsung di ulek ya, sesuai selera saja.
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan pokak/Takokak. Beri air, masak sampai matang. Tambahkan ikan teri m, gula dan garam, aduk rata dan masak sampai bumbu meresep. Angkat
- 4
Sajikan
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Sambal Teri Pokak Sambal Teri Pokak
source : Fitri SamsayaLiat resep, eksekusi, aku yang tak suka langsung tak berdaya dihadapannya. Emak yang liat aku makan pokak dengan lahap langsung bingung 😭. Karena aku ga pernah doyan pokak, mantap deh resepnya. 😋 tapi aku kurangin ukuran bumbunya 😂 soalnya emak suka marah kalo aku masak dengan banyak bumbu.
-
-
Sambel Teri Pokak Sambel Teri Pokak
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayang 😍Alhamdulillah hari ini dikasih pokak banyak banget, yang terbayang dipikiran cuma sambel pokak 😁Cuz langsung cari teri Medan ke mlijo gak ada, lanjut kepasar, ternyata tutup yang jual ikan asin2. Baiklah tidak ada pilihan lain selain teri yg bukan Medan (entahlah namanya teri apa🤭)Sampe rumah langsung masak langsung jadi langsung makan 😅Alhamdulillah nikmatnya rezeki dari Allah ini 😇Yuk mari bikin juga dirumah 😍#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambal Teri Tekokak Sambal Teri Tekokak
Ngintip resepnya bukde Tri ..sebagai oenggemar sambel trus liat postingan nya bikin ngiler. Tulisan nya si Terong Pokak. Saya enjum (zoom) kok kayak tekokak atau leunca yah. Moga2 bener. Cuuus kita eksekusi, bahan sesuai yg ada di rumah aja ya.
-
Sambal Teri Takokak/Cepoka/Rimbang Sambal Teri Takokak/Cepoka/Rimbang
Bismillah.. Resep andalan dirumah saya kalo sudah ada takokak (sunda) pasti dimasak bersamaan dengan teri dan sambel hijau, bisa juga disanding sengan ikan asin dan terong ya💖Menu #dirumahaja #kedapuraja #sambahlhijau #sambalateri #sambalcepoka #sambalteririmbang #cookpadid
-
-
Sambel teri tekokak Sambel teri tekokak
Di samping rmh bnyk pohon tekokak dan buah ny jg bnyk, seperti'a di bikin sambel pk teri enak nih,, mudah dan cpt di msk nya
-
Sambal teri tokok Sambal teri tokok
Sambal legend yang menggugah selera makan.disajikan dengan nasi anget plus lalapan bikin selera.yang suka pedas tambahin cabe nya ya...😀😀
-
-
Sambal Teri Cempokak Sambal Teri Cempokak
Hmmm lezatnya bikin nasi anget cepet ludes nih. Endull banget rasanya 🤤🤤#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Teri Pecak Sambal Teri Pecak
Sambal Pecak adalah sebutan sambal ikan teri dari sebagian banyak sambal yang ada di salah satu Kampung Sayang Sedayu, Kab Sambas, Kalimantan Barat. Sambal ini biasanya sambal sederhana yang di bawa untuk makan siang setelah orang kampung lelah bertani di sawah. Ternyata resep dari Nenek pacar saya sangat enak. Oh ya sekedar berbagi tips ya sambal ini enaknya tergantung dari bahan terasinya. Kalo terasinya enak, sambalnya juga pasti enak.. kalau saya menggunakan bahan dasar terasi dari Sedau yang memang sudah terkenal enaknya. di coba moms.. 🤤🍲🌸
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)