Sambal Teri Pokak/Takokak
-
DwieSWe“Ijin recook ya.Terima kasih resepnya 👍👍” -
DwieSWe“Ijin recook ya.Terima kasih resepnya” -
Mir“Enak” -
Almaidah“Enak mba,, saya campur pare karena cuman punya dikit tepokaknya. Sekarang gak bingung lagi ngolah tepokak. Semoga Alloh balas kebaikan dgn kebaikan.aamiin” -
Azizah“Doyan bgt 😍, makasih resepnya” -
Ernasetia“Enak kak 😢 aku yg ga pernah suka jadi nambah terus.”
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
#bikinramadanberkesan #7 #resepfitsas #resepfitsas_lauk
Sabtu kemarin saya belanja ke Toko Asia, lihat ada pokak. Woaa.. selama 3 tahun lebih di sini baru pertama kali nemu pokak😀😀. Seneng banget , soalnya ada kali ya 8 tahunan tidak makan pokak ini. Ini cocok buat variasi menu puasa ya
Oh iya dari yang saya baca pokak ini berbeda dengan leunca ya. Berikut saya tulis kan perbedaan nya
▫️Kulit Buah.
Buah Takokak kulitnya lebih tebal dari kulit leunca.
▫️Bentuk Daun.
Daun takokak lebih besar dan kasar sedangkan daun leunca daunya kecil dan sedikit agak licin,
▫️Batang
Batang takokak berduri sedangkan batang leunca tidak berduri.
▫️Rasa.
Rasa buah takokak agak pahit getir sedangkan buah leinca pahit agak manis
▫️Warna Buah Masak.
Warna buah Takokak kalau masak oranye, sedangkan warna buah Leunca hitam. Sumber: infotanaman.com.au
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Goreng ikan teri sampai matang dan kering. Sisihkan
- 2
Keluarkan isi pokak dengan cara di ulek kasar, agar mudah dikeluarkan isinya saya rebus sebentar atau bisa juga langsung di ulek ya, sesuai selera saja.
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan pokak/Takokak. Beri air, masak sampai matang. Tambahkan ikan teri m, gula dan garam, aduk rata dan masak sampai bumbu meresep. Angkat
- 4
Sajikan
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal teri + pare Sambal teri + pare
awalnya sy tdk suka dg pare krn pahit,,nah sudah masak 3 kali ini baru inilah yg rasa pare nya tdk pahit, enak bnget pokok nya
Istiqomah Jarir -
Tumis sawi sambal teri Tumis sawi sambal teri
Biasanya sawi yang rasanya agak pahit ini saya beli yang sudah diasinkan kebetulan kemaren lihat di pasar ada yang masih segar pengen coba apa seenak yang asinkan...ternyata ga kalah enak rasanya apalagi dimasak dengan cabe rawit bontot yang pedasnya lumayan bikin bibir jontor hehehe...yuk dicoba..#siapbersinar#Minggu1#PejuangGoldenApron2
-
Ikan Teri Sambal Terong Terasi Ikan Teri Sambal Terong Terasi
Yahh begini ikan, sayur, sambal jadi satu jadinya super mantap, apalagi ada sayur pokak/ leunca hmm teksturnya seperti buah ciplukan, jadi ada sensasi kletus kletusnya gitu, enaakk 👌#AntiRibet #IkanTeri #SambalIkanTeri #SambalTerong #Pokak #Leunca #dapurbamari
-
Sambal Teri Sambal Teri
Sambal berwarna merah dengan rasa pedas manis memang cocok dipadukan dengan teri yang asin. Ditambah rasa jahe dan daun jeruk yang cukup kuat tentu rasanya jadi lebih enak.Sambal teri pada resep ini adalah jenis sambal yang kering dan tidak terlalu pedas. Selamat mencoba!
-
Sambal teri Sambal teri
Dulu ibu suka sekali masak ini, rasanya enak dan selalu bikin kangen masakan rumah. Sekarang saya yg gantian masak ini utk penerus ibu, walau mungkin lebih enak rasa masakan ibu dibanding saya hehe#SemuaTentangIbu#MenuFavoritIbu#Resolusi2019#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#5Minggu5Resep#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#PejuangGoldenApron2
-
Terong Sambal Teri Terong Sambal Teri
Suamiku sangat suka makan sambal terong...biar lebih nikmat,aku tambahin sedikit teri..maknyuussOh ya..biar warnanya cantik terongnya aku iris sesaat sebelum digoreng..Terinya aku goreng hingga agak kecoklatan saja,biar tidak keras😀
-
Daun pepaya jepang sambal teri Daun pepaya jepang sambal teri
Pengen makan yg enak tapi gampang masaknya dan cukup gizinya. Akhirnya jadilah masak daun pepaya jepang ini, jangan kuatir, karena daun pepaya jepang ini tidak pahit sama sekali tidak seperti daun pepaya pada umumnya dan dimasak ini enak sekali rasanya segar... Seperti makan lalapan, tapi ini versi yg sdh dimasak sekaligus dengan sambalnya
-
Sambal Teri Leunca Sambal Teri Leunca
Bismillah...Pertama kalinya saya makan leunca. Ternyata semi2 ada sensasi pahit, tapi gak getir. Enak banget dimasak bersama sambal teri. Terinya pakai teri nasi kalo saya. Dimakan bareng nasi tutug oncom atau nasi putih cucok semua.
-
127. Sambal teri kemasan (botolan) 127. Sambal teri kemasan (botolan)
untuk membuatnya sambelnya optional ya, bisa digoreng terlebihdahulu bahan bumbu halusnya atau langsung diblender, kalau diblender memasak sambalnya agak lama dan harus benar2 tanak (unsur air habis), kali ini sy tidak menggoreng bumbunya dahulu, karena takut pd saat memasak kembali sambal mjd lebih gosong... hihi
-
Sambal teri Sambal teri
Menu favorit anak-anak bisa dimakan sebagai lauk nasi uduk, lontong sayur.Selain mudah dimasak dan bahannya tidak ribet, sambel teri masakan paling simple dan bisa tahan lama.
-
Sambal Teri Sambal Teri
Assalamualaikum Bunsay,Kali ini pengen bikin sambal teri,simple aja sih.makan pake nasi hangat sudah Mantul 😀Jangan lupa like dan cooksnap 🥰#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_Community#OlahanSambal#Week20
-
Sambal Teri medan daun jeruk Sambal Teri medan daun jeruk
Saya sudah pernah menjual sambal teri medan daun jeruk, dan syukurlah peminat nya lumayan, dan semoga bisa menjadi inspirasi bagi yg ingin mencoba berjualan sambal teri medan daun jeruk,Dan sekarang karena mau memasuki bulan ramadhan, ada baik nya bisa disiapkan apabila pas sahur tidak sempet/ tidak keburu masakMakanan ini bisa bertahan di kulkas 2-3 mingguTinggal dipanaskanLebih nikmat disajikan dengan nasi panas,atau makan dengan indomieKalau mau ditambahkan pete boleh ya bun hanya pas masak nya setelah bumbu halus wangi masukan pete terlebih dahulu baru teri nyaSilahkan di coba Marlina Adelia
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4929270
Komentar (2)