Asam Pedas Cumi Asin

Dapur Buindri
Dapur Buindri @Indri_aindri
Tigaraksa, Tangerang

Berharap bisa menginspirasi sajian ramadhan saudara-saudaraku semua baik untuk menu sahur atau berbuka puasa. Asam pedas cumi asin, simpel, praktis dan gampang dibuat. Sama nasi panas enak banget makkk... Masak yuk.. #bikinramadhanberkesan #day4 #bikinramadanberkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 100 grcumi asin
  2. 2 buahtomat, iris
  3. 7cabai rawit
  4. 3cabai merah kriting
  5. 1sereh, geprek
  6. 2 ruas jarilaos, geprek
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaGaram
  12. Kaldu bubuk secukupnya (me: kaldu jamur)
  13. 1 sdmperes gula
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cumi asin di potong serong (me: potong 3)

  2. 2

    Rendam 5 menit dalam air panas, kemudian cuci beberapa kali dengan air dingin untuk mengurangi asinnya

  3. 3

    Uleg (tidak terlalu halus) kunyit, jahe, cabai dan bawang

  4. 4

    Tumis bumbu uleg beserta Laos, sereh dan daun jeruk yang disobek-sobek dengan minyak panas sampai harum.

  5. 5

    Masukkan cumi, ratakan dengan bumbu. Masak hingga matang.

  6. 6

    Masukkan tomat kemudian tambahkan garam, kaldu dan gula.

  7. 7

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Buindri
Dapur Buindri @Indri_aindri
pada
Tigaraksa, Tangerang
💚Bunda Kabira (IG : Indri_aindri).Working Bunda yg hijrah menjadi FTM karena merasa tumbuh kembang baby terlalu "Unchhh" untuk dilewatkan..Amateur, Otodidak.Happiness is Homemade.❤🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa