18.Sambal ati ampela ayam#BikinRamadanBerkesan

Bagikan Cooksnap pertama
30 orang berencana membuat resep ini
Santy Then
Santy Then @Santy_Then
Jakarta
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 papanpetai
  2. 5 pasangati ampela
  3. 4 buahkentang
  4. 1 btgserai geprek
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 btrbawang merah
  10. 3 btrkemiri
  11. 5 btrcabe merah
  12. 2 btrcabe rawit (skip kalo gk suka pedas)
  13. 1 cmlengkuas
  14. 1 cmjahe
  15. 1 buahtomat
  16. secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela hingga matang, potong2 sesuai selera

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan petai dan serai, tambahkan saus tiram,garam dan kaldu jamur. oseng2 hingga agak kering. Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika sudah pas rasanya tambahkan ati ampela dan kentang. Oseng2 sebentar. Siap disajikan.

  5. 5

    Note : bumbu halus bisa di blender tanpa air, krn sudah ada tomat. Jadi bumbunya kering.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Santy Then
Santy Then @Santy_Then
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pisang Goreng Renyah
  2. Strawberry sago (Sago Stroberi)
  3. Sop Buah Tropikal Cincau
  4. Ayam Lada Hitam / Blackpepper
  5. Pie Buah
  1. Klotok pedes nampol
  2. Condensed milk cake (kue susu kental manis)#BikinRamadanBerkesan
  3. Ayam Bakar Jahe Teflon #BikinRamadanBerkesan
  4. Isian Kacang Tanah