Puding karamel aka custard puding
Lagi2 hrs segera eksekusi bahan yg hampir exp,kali ini susu evaporasi,tinggal seminggu lg dah jatuh tempo (baca: kadaluwarsa),sblm berakhir ditempat sampah n mubadzir segera dijadikan sesuatu yg enyak.Mau bikin yg aneh2 dah gak ada wkt,bnyk kerjaan rmh yg lain sdh menumpuk krn sampai hari ini blm dpt asisten baru,okeh kita buat puding caramel aja,mudah,enak n gak menghasilkan bnyk cucian piring,hihi...
Puding karamel aka custard puding
-
Rikhly Desy M“Enak banget 😋👌” -
erinintadwia“mba susi,aku recook yaa.. tp aku kukus ini, bukan au bain marie, soalnya klamaan klo au bain marie ahhahaa.. enaaaaaakkkkk bgt custard nya..” -
tia_mamatia“Mba sus... Pudingnya maknyus, aku edisi ngabisin saos karamel, tp pudingnya aku ikutin mba sus... Kt anak ku : Yummiiii mama!!!.. Oh senangnya... Ma'acih mba sus inspirasi nyaaa.. #kecupbasah dl ah..” -
Serasa Sore“happy tummy...”
Lagi2 hrs segera eksekusi bahan yg hampir exp,kali ini susu evaporasi,tinggal seminggu lg dah jatuh tempo (baca: kadaluwarsa),sblm berakhir ditempat sampah n mubadzir segera dijadikan sesuatu yg enyak.Mau bikin yg aneh2 dah gak ada wkt,bnyk kerjaan rmh yg lain sdh menumpuk krn sampai hari ini blm dpt asisten baru,okeh kita buat puding caramel aja,mudah,enak n gak menghasilkan bnyk cucian piring,hihi...
Cara Membuat
- 1
Oles cetakan (saya memakai ramekin) dg margarin/mentega,sisihkan.
- 2
Buat caramel,masukkan gula ke dalam teflon,tuangi 10 ml air,masak dg api kecil sampai semua gula larut n berwarna coklat,tuangi 30 ml air panas,goyang2kan teflon dg hati2 krn caramel akan meletup2,aduk dg sendok kayu bergagang panjang agar percikan tdk terkena tangan,setelah rata n kental matikan api.
- 3
Tuang caramel kedasar cetakan,biarkan dingin n agak beku (bs dimasukkan kulkas dulu)
- 4
Panaskan susu cair sambil diaduk2 tp tdk sampai mendidih,matikan api.
- 5
Dlm mangkuk campurkan gula,telur,vanili bubuk & garam,kocok dg whisk sampai gula larut (tdk perlu sampai mengembang),masukkan susu cair hangat sedikit2 sambil diaduk dg whisk sampai tercampur rata.
- 6
Tuang adonan susu kedalam cetakan sambil disaring,letakkan cetakan dlm loyang besar agak tinggi yg sdh diisi air panas (au bain marie),lalu oven dg suhu 160° C selama 30 menit.Angkat,dinginkan lalu masukkan dlm kulkas.Setelah 1 jam keluarkan dr kulkas,balik keatas piring saji & lepas cetakannya.Puding caramel yg sedap siap disajikan
Resep Serupa
-
Puding Caramel (Custard) Puding Caramel (Custard)
Nyontek resep mba susi, tp aku kukus ga aku panggang au bain marie, kelamaan😂. Proses pembuatan caramel nya gampang gampang susah😁, terlalu hitam pun waspada pahit. Proses pengocokan dan kukusnya juga jangan terlalu lama, menyebabkan banyak gelembung lubang. So far ini mudah dan endyessssss.. Untuk yg kurang suka manis, kadar gula dalam adonan bisa di kurangi yaa..
-
Puding custard karamel Puding custard karamel
Resep asli puding ini gak pakai gula. Tapi kok setelah saya buat rasanya tidak manis. Makanya saya tambahkan gula dlm resep ini. Silahkan dicoba yaaa bun 🍮🍴
-
Puding Custard Caramel Puding Custard Caramel
Punya persediaan tepung custard. Etapi gatau ini buat apa yak 😆 cari cari ternyata bisa buat bikin beginian 🤭Saya liat dari berbagai resep dan saya bikin ala saya aja jadinya.
-
Puding Custard/Karamel Puding Custard/Karamel
Buka2 buku kue spesial terbitan Sedap liat puding karamel menggoda yaa..hihihi..liat persediaan dapur ada semua bahannya..hhmmm lembuutt bgt pudingnya..aroma karamelnya juga khas banget..buatnya gak susah tp emang butuh wkt agak lama unt memanggangnya..sabaaarrr..tapiii begitu jadii..taraaaa enyak..enyak..enyakk..yuukk tengok resepnya..
-
Puding Custard Caramel Puding Custard Caramel
Aah akhirnya sampai dipenghujung GBA. Sempat mikir bisa gak ya 52 minggu nulis resep tanpa putus. Alhamdulilah akhirnya bisa juga.Resep pudingnya aku cooksnap dari resep mba @AiRachman. Makasih mba resepnya.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek52
-
-
Caramel custard puding Caramel custard puding
Saya bikin mini lumayan jg ribetnya hehehehe tp puas bngt hasilnya moist dan manisnya passs bngt terutama aanak2 sukaa itu yg membahagiakan
-
Puding Custard Karamel Puding Custard Karamel
Lagi kangen bikin puding custard, kemudian bikin deeh
-
Puding caramel custard Puding caramel custard
Bikinnya gampang bisa dipanggang atau dikukus..#momenmanis #siapramadan #jemputrezeki
-
-
Puding Custard caramel Puding Custard caramel
Recook dari @Tinakitchen, bingung mau bikin apa untuk acara arisan keluarga, pas lagi mood bikin puding custard dan alhamdulillah semua suka.. 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)