Bakso sayur empuk #BikinRamadhanBerkesan

Ummu Faris
Ummu Faris @cook_9877239
Tulungagung

Berhubung ramadhan sudah tiba, daripada malam" tak ada yg dibuat ngemil, alhasil dapat ide deh buat bakso yg banyak buat stok di freezer.

Bakso sayur empuk #BikinRamadhanBerkesan

32 orang berencana membuat resep ini

Berhubung ramadhan sudah tiba, daripada malam" tak ada yg dibuat ngemil, alhasil dapat ide deh buat bakso yg banyak buat stok di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,2 onsdaging beku tanpa tulang
  2. 2 butirputih telur
  3. 9 sdmtepung tapioka
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 100 mlair es
  6. 5 buahwortel ukuran kecil
  7. 4 buahdaun bawang
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 buahbawang merah uk besar
  10. 3 buahbawang putih uk besar
  11. Secukupnyalada
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging beku dari kulkas

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Masukkan semua tepung, bumbu halus, putih telur, daun bawang, air es, dan wortel yg sudah di potong kecil" ke dalam baskom bersama daging. Kemudian aduk rata. Sembari panaskan air utk merebus

  4. 4

    Untuk tes rasa & tekstur, masukkan 1 bulatan adonan ke dalam air mendidih, tunggu matang dan cek rasa. Apabila kurang matang/kurang kenyal/empuk yg diinginkan bisa tambahkan garam/tapioka/terigu

  5. 5

    Bulatkan semua adonan pake tangan sampai habis, jika sudah mengapung kemudian angkat & kukus bakso agar matangnya merata.

  6. 6

    Jika stok banyak, biarkan dingi kemudian tata di wadah tertutup dan masukkan freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Faris
Ummu Faris @cook_9877239
pada
Tulungagung
Bukan seorang yang pandai memasak, hnya saja dengan memasak keinginan bisa tersalurkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa