Enoki Goreng Tepung #SelasaBisa
Bernadetha Raharjo @bernadetha_r
Dulu kalo ke Resto Ta Wan pasti pesan enoki goreng tepung di samping buburnya. Trus tadi pas ke pasar lihat penjual jamur, akhirnya mencoba memberanikan diri untuk bikin. Sebelumnya pernah bikin enoki goreng tepung, tapi gagal, tekniknya salah. Kali ini berbekal resep dari sis Maria Francisca (dgn sedikit modifikasi), akhirnya di hari #selasabisa ini, bisa juga bikinnya :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan akar enoki, cuci bersih sambil disuwir-suwir lepas
- 2
Masukkan enoki ke dalam freezer selama 5-10 menit, sambil persiapkan bahan lainnya
- 3
Siapkan wadah untuk adonan basah: 3 sdm tepung terigu dan 6 sdm air dingin
- 4
Siapkan wadah untuk adonan kering: masukkan sisa tepung terigu, 2 sdm tepung maizena, dan 2 sdm McCormick Garlic Pepper. Aduk rata.
- 5
McCormick Garlic Pepper ini aku beli di supermarket Costco di Taiwan, kalo di Indo mungkin ada di supermarket yg jual barang impor
- 6
Keluarkan enoki dari freezer. Masukkan enoki ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering, masukkan ke wajan
- 7
Angkat dan tiriskan. Voila! Mirip kan dengan yang di Resto Ta Wan? :p
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Member #istriimporclub yang jauh dari jajanan pinggir jalan nusantara, juga penasaran dgn masakan lokal tempat saya tinggal saat ini; yang akhirnya mencoba praktek sendiri di rumah
Lebih banyak Resep Serupa
-
Jamur Enoki Crispy Jamur Enoki Crispy
Kalo suka ke Ta Wan pasti udah gak asing sama Enoki Crispy. Kita juga bisa bikin sendiri loh yg sama plek sama punya Ta Wan, cuman modal 10rb bs dapet 2 porsi Enoki Crispy 😁😁 hemat kan... Oh ya pake Enoki ini lebih enak loh drpd jamur tiram biasa, yg pertama lebih praktis karna tinggal potong akarnya, cuci, langsung bisa dipake tanpa harus peras dan sisitin jamurnya. Yg kedua, rasanya juga bs lebih crispy karna batangnya kecil.
-
Jamur Enoki Goreng (Fried Enokitake) Jamur Enoki Goreng (Fried Enokitake)
Awal th 2000'an pertama kali krj di Sudirman (tuwir amat gw yak 😜) kami diajak mkn ke Ta Wan sm boss, ada menu ini. Sbg org kampung sy penisirin dong mknan apa ini kok enak, tp malu nanya 🤭🤭 Lama² memberanikan diri bertanya ke tmn, yg kmrn spt usus goreng itu apa gt. Dia blg jamur enoki goreng. Diterangkan jg cara buatnya. Kl ingat jd malu 🙈🙈🙈 Hr ini pny jamur ini dan kbtln anak yg sklh diluar kota sdg mudik dan dia suka jamur ini, jd dieksekusilah sekalian buat koleksi resep di Cookpad.
-
Jamur enoki goreng tepung serbaguna Jamur enoki goreng tepung serbaguna
#weekendchallengePas lagi males banget masak. Akhirnya milih masak instan aja, pake tepung sasa serbaguna （bukan iklan lho）. Dan akhirnya jadi deh jamur enoki gorengnya. Gak ada salahnya mencoba.#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depokJamur enoki Rp. 7500Tepung serbagunan Rp. 3000Tepung terigu Rp. 600Garam Rp. 200Minyak goreng Rp. 3000Jumlah Rp. 14.300,-
-
Enoki Goreng Tepung Enoki Goreng Tepung
Setiap ke resto suka pesan ini. Harganya lumayan sih. Jadi mama memutuskan untuk membuat sendiri. Rasanya sama persis seperti yang kita pesan di resto. Keluarga puas, mamak senang. #PejuangGoldenApron3
-
Jamur Enoki Crispy Jamur Enoki Crispy
Sejak kenal jamur enoki, anak saya langsung beralih dari jamur tiram ke jamur enoki. Dia suka sekali jamur enoki digoreng tepung. Satu bungkus enoki ini bisa jadi satu toples kecil jika sudah digoreng.#pejuanggoldenapron3
-
Jamur crispy enoki bonori Jamur crispy enoki bonori
Kangen sama jamur enoki nya ta*an cari2 resep cuzz bikin aja wee laa
-
Fried Enoki Fried Enoki
Lagi ke ide bikin cemilan gorengan, terpikirlah buat jamur enoki goreng tepung
-
#97 Jamur Crispy.. Renyah tahan lama!! #97 Jamur Crispy.. Renyah tahan lama!!
Jamur Enoki lagi hits gara2 mukbang, atau ASMR. Dan sekarang emang udah banyak banget di jual di supermarket atau pasar tradisional. Kemarin ke pasar liat jamur Enoki, langsung beli. Kesukaan paksu di bikin jamur Crispy. Emang enak banget buat cemilan. Apalagi sekarang musim hujan. Nah jamur Crispy ini bener2 awet Crispynya dari pagi sampai sore. Tetep renyah. Tadi bikin agak siangan sore masih kres banget..#jamurcrispy #cooking #cookingtime#jamur #resepmasakan #resep#jamurrenyah #resepjamur #cookpadindonesia
-
Tempura enoki Tempura enoki
Alias jamur enoki goreng tepung 😁 simpel,murah, tahan lama kriuknya dan hasil banyak, so pastinya enak👍😉
-
Jamur Enoki Crispy Jamur Enoki Crispy
Suami sore sore emang hobi ngopi, terus tiba tiba pengen nyemil. Pas lihat dikulkas adanya cuma jamur enoki 1 bungkus aja. Yaudah lah ngide di bikin goreng crispy aja 👍❤️
-
Goreng tepung jamur enoki Goreng tepung jamur enoki
Jadi critanya ada yg pasang story bakulan jamur enoki, sebelumnya saya ndak pernah masak jamur ini sih. Jadi ini pertama kali masak jamur enoki. Karena dasarnya jarang uprek2 dapur, akhirnya kepikiran cm buat jamur enoki crispy aja, simpel gak butuh keahlian khusus. Buka2 cookpad cari2 resep yg sesimpel mungkin, dan dengan kekuatan campur sana campur sini akhirnya cm pake tepung bumbu serbaguna 😜😜😜😜... Alhamdulillh rasa otomatis enakkk, krn pake tepung bumbu 😄😄😄Saya Masih pemula sekaliii... Semoga selanjutnya saya keracunan cookpad shg bisa hoby uprek d dapur.. Aamiin
-
Enoki Goreng Kipas Enoki Goreng Kipas
Buka kulkas ada Jamur Enoki yang beli udah seminggu lebih dan masik cakep penampakannya, bingung mau diapain enaknya dan akhirnyo Raisa request di goreng kipas aja maaa, aku mau, woke my lit princess....., Mama cuz eksekusi 🥰.Renyah, harum dan krayuk yummy "ENOKI GORENG KIPAS"
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4940752
Komentar