Putu Mayang
Sumber: Cookpad (Yuniar Nurkholifah)
Karena tidak begitu suka manis, gula pasir pada adonannya saya kurangi sedikit (resep asli menggunakan 75 gr gula). Untuk kuahnya, santannya saya lebihkan agar rasanya lebih gurih (resep asli menggunakan 250 ml santan).
Foto langkah-langkah pembuatannya dapat dilihat di youtube channel: suka coba resep atau IG: @rizki.na
18.05.2018
Putu Mayang
Sumber: Cookpad (Yuniar Nurkholifah)
Karena tidak begitu suka manis, gula pasir pada adonannya saya kurangi sedikit (resep asli menggunakan 75 gr gula). Untuk kuahnya, santannya saya lebihkan agar rasanya lebih gurih (resep asli menggunakan 250 ml santan).
Foto langkah-langkah pembuatannya dapat dilihat di youtube channel: suka coba resep atau IG: @rizki.na
18.05.2018
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, gula pasir, garam, santan, dan daun pandan. Aduk rata hingga halus dan tidak bergerinjil.
- 2
Masak sambil diaduk-aduk hingga rata dan menggumpal. Matikan api.
- 3
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk lagi.
- 4
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Dua di antaranya diberi pewarna merah dan hijau.
- 5
Masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu cetak di atas wadah yang telah diolesi minyak goreng. (Saya menggunakan cetakan kue kering semprot yang berlubang-lubang. Kalau tidak punya cetakan, masukkan adonan ke dalam plastik. Gunting ujung plastik, lalu semprotkan.)
- 6
Kukus adonan dengan menggunakan alas yang telah diolesi minyak goreng. (Saya menggunakan alas berupa daun pisang. Kukus dengan api sedang selama 15 - 20 menit.)
- 7
Buat kuah: Campur semua bahan, masak dengan api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
- 8
Penyajian: tempatkan kue putu ayu di dalam wadah saji. Siram dengan kuah santan.
- 9
Proses pembuatan putu mayang.
- 10
Proses pembuatan kuah santan.
Resep Serupa
-
Putu Mayang Putu Mayang
Sumber resep : @RohanacakeBismillahSalah satu jajanan khas Betawi yang masih eksis sampai sekarang, walaupun di sekitaran tempat tinggal saya sudah tidak ada yang jual. Kalau mau beli harus ke pasar, apalagi anak tengah saya doyan nih makanan manis begini. Sekarang bisa dong bikin sendiri, setelah belajar dari ahlinya kue-kue khas Betawi, Mama Ana 🥰Resep asli takaran bahannya banyak karena memang Mama Ana bakulan kue ini, nah takaran resep di bawah adalah yang saya buat, menyesuaikan dengan kebutuhan.Ini link resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12839255Rasa putu mayangnya mantap, saking penasaran, selesai bikin langsung dicicip 😂 rekomen buat bakulan, asalkan ikuti langkah-langkahnya dengan baik.#KelasKomunitas_PutuMayang#Semanggi_MamaAnna#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022
-
Putu Mayang Putu Mayang
Ceritanya pengen ikutan Posbar Semarak bareng Komunitas Clover dengan tema olahan dari Tepung Beras.Karena kemarin lagi banyak kegiatan, jdnya baru bisa merealisasikannya sekarang, walau sdh lewat tetap bikin karna untuk sarapan pagi. Nah kali ini bikin Putu Mayang yg bahan dasarnya menggunakan tepung beras.Cara membuatnya terbilang gampang dan bahan²nya jg mudah didapat. Nah ini cocok buat sarapan pagi atau buat cemilan sore. Bisa jg buat ide bakulan. Semoga suka dan selamat mencoba.Source: brilio.net#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#PutuMayang#JajananJadul#ResepSimpel#ResepRumahan#MasakItuSaya#KedapurAja
-
Putu Mayang Putu Mayang
Kangen sama jajanan takjil saat puasa. Dan waktu kecil emang suka banget sama si putu mayang ini. Alhamdulillah ada cookpad jadi bisa cari2 resepnya dng mudah deh. Kali ini nyontek resep dari Bunda Nantik dan seperti biasa pasti ada bahan yg aq tambah/kurangi supaya pas seperti selera aq.#AksiHero_Jakarta#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Putu Mayang Putu Mayang
Liat postingan di IG ada resep putu Mayang.anakku tergoda bngt Krn warnanya menarik. Cobalah kubikin sj buat nurutin kemauan bocah.
-
Putu Mayang Putu Mayang
Bismillah..blm pernah bikin jajanan ini, jg baru tau kalau putung mayang itu khas jajanan betawi. Sy kira khas jawa tengah, krn sy di semarang jg ada jajanan putu mayang, ada yg dari bihun jg.Alhamdulillah, pengin coba belajar bikin sendiri meski tidak punya cetakan putu dan hasil masih belum bagus karena baru pertama kali nyoba. . 😘Modal berani nyoba ajalah.. 💪Next beli cetakan dulu, ntar nyoba lagi.. 😀#KhasBetawi#GAS2025
-
-
Putu Mayang Putu Mayang
Enak dan ga ribet 😊🤤 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang#JelajahResepNusantara
-
Putu Mayang Putu Mayang
Resep : @ge_aja_simpleMinggu ini cocomtang jalan2 ke Bandung utk recook resep dr cookpaders Bandung.Dapat deh makanan yg sudah lama bgt pengen direcook, Putu Mayang. Puas deh makannya kalau buat sendiri. Saya buat tanpa cetakan, hanya pakai plastik segitiga.Ini yg saya tulis setengah resep sesuai dengan yg saya buat, kalau resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14006688-petuloputu-mayang?invite_token=2dd7L7g1QGnsYUgrEfDkXWCV&shared_at=1623883789#PekanCooksnap#CookiesPlesiran_Bandung#CookpadCommunity_Tangerang
-
Putu Mayang Putu Mayang
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah jadi juga putu mayang ini..tidak semudah yg saya bayangkan ternyata membuatnya..😄😄😄..apalagi bocil klo udah liat adonan yg berwarna itu bawaannya pengen pegang..hwwaaaa..🤦🤦🤦Makasiihhh mb Evy resepnya..anak2 doyan juga ternyata..semoga berkenan yaaa..🙏🤗🥰Ini saya buat setengah resep yaa..🙏☺️Untuk resep asli silahkan disinisource : moona's kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14075480-putu-mayang?invite_token=6VgNefGLscvgxCPNS31qQaGf&shared_at=1616283591#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel
-
Putu Mayang Putu Mayang
Merhaba, Assalamu'alaikum.. Hari ini bikin kesukaan saya, putu mayaang, karna dak punya cetakan nya akhir nya pakai pipping bag, yang bikin tangan kriting nyetak nya, besok beli cetakan nya lah yaa..Resep nya masih pake resep Mak Frida. Jazakillah khair maak..#Cocomtang
-
Putu Mayang Putu Mayang
Assalamu'alaikumPekan posbar bersama Cookpad minggu ini bertema manis dan gurih. Nah.. Hidangan yang saya buat sekalian untuk berbuka puasa dirumah saya pilih hidangan manis membuat Putu Mayang.Resep ini saya recook dari Bunda Evy Moona's Kitchen, Terima kasih ya bunda Evy resepnya 😊.Oya karena saya tidak punya cetakan kue putu mayang, saya pakai plastik segitiga ya untuk mencetaknya, lumayan sekalian olahraga 😄🤭 karena harus sekuat tenaga waktu mencetaknya 😁Resep asli cek disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14075480-putu-mayang?invite_token=THmUHtBbkyrRCWrM9ghBHxzr&shared_at=1619835753Source : Moona's Kitchen#AkuManis#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
-
Putu Mayang Putu Mayang
Bulan Agustus ini jadi perayaan kuliner tradisional. Warna warni yang cerah, legit bersantan jadi primadona... bisa kalap mata nih, dietnya ditunda bulan depan aja ya 🙈Alhamdulillah kesampaian bikin putu mayang, lebih senang lagi karena anak² juga suka.Resepnya dari Mama Anna salah satu Ratu bakulan JCCo, teman se-tim Half Party GBA Ondel-ondel. Ceritanya ingin merayakan separuh perjalanan Golden Batik Apron. Semoga bisa sampai finish GBA, insyaAllah 😇Sumber: @RohanacakeSedikit modif, resep asli ada di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/12839255#RayainBarengOndelOndel#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar