Jamur tiram goreng tepung & saus thailand #SelasaBisa

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Dikasih jamur tiram sama sodara, senang sekali. Saya tanya ke temen-temen CP Bandung, baik nya di masak apa wah seru banyak yang kasih usul. Akhirnya setelah intip resep mba Adis dan mba Familahaq juga usul dari Elise jadi deh di goreng tepung. Cocolannya pake saus thailand, pedas asam manis, bisa siap pakai atau bikin. Wow sedapnya. Bisa di camil atau tambahan lauk pauk. Eh kayak di restorant T*w*n, pastinya kalau bikin sendiri ya murmer. Resep ke 9. #bikinramadanberkesan

Jamur tiram goreng tepung & saus thailand #SelasaBisa

Dikasih jamur tiram sama sodara, senang sekali. Saya tanya ke temen-temen CP Bandung, baik nya di masak apa wah seru banyak yang kasih usul. Akhirnya setelah intip resep mba Adis dan mba Familahaq juga usul dari Elise jadi deh di goreng tepung. Cocolannya pake saus thailand, pedas asam manis, bisa siap pakai atau bikin. Wow sedapnya. Bisa di camil atau tambahan lauk pauk. Eh kayak di restorant T*w*n, pastinya kalau bikin sendiri ya murmer. Resep ke 9. #bikinramadanberkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 200 gramjamur tiram, sobek-sobek
  2. Pelapis :
  3. 75 gramtepung terigu
  4. 75tepung maizena
  5. 1 sdmkaldu bubuk instan (jamur/ayam)
  6. Pencelup :
  7. 1 butirtelur ayam, kocok
  8. Saus Thailand :
  9. 2 buahcabe merah, potong-potong
  10. 1 siungbawang putih, iris tipis
  11. 50 gramgula pasir
  12. 90 mlair matang
  13. 30 mlcuka masak/cuka apel/air jeruk lemon
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdmtepung maizena + 1 sdm air, larutkan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Celupkan jamur ke telur lalu baluri dengan tepung pelapis. Kibas2kan agar tepung tidak terlalu tebal.

  2. 2

    Goreng dalam minyak banyak sampai berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan minyaknya

  3. 3

    Saus : Haluskan cabe merah dan bawang putih. Campur dengan gula, air, garam, aduk jerang diatas api kompor selama 3 sd 5 menit aduk-aduk. Tambahkan cuka/air jeruk dan maizena cair. Aduk sampai kuah mengental. Angkat.

  4. 4

    Sajikan jamur goreng tepung dengan saus. Buat camilan atau teman lauk pauk. Enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa