Gulai ayam kampung

rosiiochy
rosiiochy @ochyy05
Padang

Menu sahur kemarin, pake ayam kampung... Makan pakai nasi hangat di tambah kerupuk 😘

Gulai ayam kampung

29 orang berencana membuat resep ini

Menu sahur kemarin, pake ayam kampung... Makan pakai nasi hangat di tambah kerupuk 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongayam kampung
  2. 1 sachetsantan kara kecil
  3. Secukupnyaair
  4. Lengkuas
  5. 3 lembardaun jeruk buang tulang
  6. 1 batangsereh, memarkan
  7. 1 sdtair asam jawa
  8. 1/2 sdtgula jawa
  9. Secukupnyadaun kunyit (ga punya, skip)
  10. Bumbu halus:
  11. 5 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 buku jarikelingking kunyit
  15. Seirisjahe
  16. Lada
  17. 5 buahcabe merah keriting
  18. 3 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun kunyit.

  2. 2

    Masukan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

  3. 3

    Tuangi air dan santan. Masak hingga mendidih dengan api kecil.

  4. 4

    Beri gula jawa, garam, penyedap rasa jika suka.

  5. 5

    Terakhir beri air asam jawa.

  6. 6

    Masak hingga kuah sedikit menyusut, cicipi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rosiiochy
rosiiochy @ochyy05
pada
Padang
Lahir dan besar di jakarta, kemudian hidup berpindah2 kota mengikuti suami tugas...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa