Sambel Teri Kacang #bikinramadanberkesan

Bagikan Cooksnap pertama
30 orang berencana membuat resep ini
Poetri
Poetri @cook_7687387
Tangerang Selatan

Ini tuh andalan banget buat stok di bulan ramadhan, klo misal lagi mager atau gk ada makanan buat sahur. Gk usah hawatir. Makan pake nasi anget udh bikin semangat lg. #bikinramadanberkesan

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grteri medan (cuci dan goreng kering)
  2. 100 grkacang tanah (goreng)
  3. Bumbu halus :
  4. 15 buahcabai merah (boleh tambah rawit merah)
  5. 5 buahbawang merah
  6. 3 buahbawang putih
  7. 2 sdmair asam jawa / air jeruk limo
  8. Garam & penyedap
  9. 2 sdmGula
  10. Gula merah 2 sdm (gula nya di irisin dulu ya moms)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender halus cabai, bawang merah dan putih (blender tanpa air pake blender khusus bumbu)

  2. 2

    Cuci dan goreng kering teri medan

  3. 3

    Goreng kacang sampai garing (jgn sampe gosong, di aduk2 terus moms)

  4. 4

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak

  5. 5

    Masukan air asam jawa atau perasan jeruk nipis/limo

  6. 6

    Masak bumbu sampai matang kurang lebih 10menit dgn api sedang

  7. 7

    Masukan garam,penyedap aduk rata

  8. 8

    Masukan gula pasir aduk2 sampai rata, bumbu akan berubah sedikit mengental

  9. 9

    Tambahkan gula merah yg di haluskan aduk2 dgn api kompor kecil

  10. 10

    Bumbu akan mengental dan berubah warna menjadi merah gelap

  11. 11

    Api kompor tetap kecil

  12. 12

    Masukan teri dan kacang, aduk sampai rata (harus cepat ya moms menghindari teri dan kacang melempem)

  13. 13

    Angkat, dinginkan.

  14. 14

    Lalu masukan dlm toples tertutup rapat

  15. 15

    Tahan hingga 2 minggu

  16. 16

    Selamat mencoba moms

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Poetri
Poetri @cook_7687387
pada
Tangerang Selatan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nasi Goreng Jadul 🍒Astri Anjar🍍
  2. Jamur enoki Krispy 2 bahan Thia Lestari
  3. Tumis kulit lumpia Fitria Retno Sari
  4. Oseng2 Bunga Genjer Dini Andrii
  5. Sambel Teri Favorit Dapoer Bunda Delizha
  1. Fluffy Custard Pudding Caramel #BikinRamadhanBerkesan #day3 Shamila Achyar
  2. Es cool cool men #bikinramadhanberkesan Dapursiemamii💕
  3. Selai nanas homemade Erni Apriana
  4. Choi pan/chai kue Nadya Artika