Sponge cake coklat

8 orang berencana membuat resep ini
Anz Nafisah
Anz Nafisah @anznafisah
bandung,jawa barat

Resep sponge cake kesayangan saya,untuk base cake atau bolu potong.
Source : Kheyla kitchen.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A🍫
  2. 4 butirtelur (agak kecil")
  3. 95 grgula pasir
  4. 1/2 sdmSP
  5. Sedikitgaram
  6. Bahan kering 🍫
  7. 55 grtepung kunci
  8. 20 grmaizena
  9. 10-20 grcoklat bubuk kualitas baik
  10. Bahan cair 🍫
  11. 1 sdtPasta coklat/ mocca
  12. Sedikitvanilla cair
  13. 2 sdmSKM
  14. 60 grbutter/ margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Timbang bahan.Ayak bahan kering, sisihkan. Lelehkan margarin biarkan dingin suhu ruang, campur bahan cair lainnya.Oles Loyang dengan pengoles loyang.Panaskan oven dengan suhu 170 selama 15 menit.

  2. 2

    Mixer dengan speed tinggi gula pasir+ telur hingga gula larut,lalu masukkan SP+ garam.Mixer hingga kental berjejak.Kecilkan speed Mixer, masukkan bertahap bahan kering asal rata.Matikan Mixer. Masukkan bahan cair sedikit-sedikit,sambil di aduk balik pelan hingga rata.(jangan terlalu kuat ngaduknya resikonya bantat). Pastikan cairan tidak mengendap di dasar.

  3. 3

    Masukkan adonan kedalam loyang sy pke ukuran Loyang kotak 22 cm,panggang selama 30-40 menit dengan suhu 160°- 170° Celcius. (Sesuaikan oven masing-masing) tes tusuk.Angkat kue dingin kan,baru keluarkan dari loyang.

  4. 4

    Siap digunakan untuk base cake.

  5. 5

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anz Nafisah
Anz Nafisah @anznafisah
pada
bandung,jawa barat
Titip ya cookpad 💕😻
Lebih banyak

Resep Serupa