Perkedel
May. @bymaykitchen
Perkedel merupakan makanan rumahan yang sederhana tapi enak. Mengolahnya pun sangat beragam. Bisa ditambah daging cincang, suwiran daging ayam, wortel, dan sayuran lainnya. Berikut adalah resep dasar untuk membuat perkedel yang sudah saya eksekusi beberapa kali. Selamat mencoba, Foodies! 👌 😋
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kupas kentang. Potong menjadi beberapa bagian, kemudian goreng di minyak panas.
- 2
Setelah kentang matang, angkat. Selagi panas, letakkan di wadah kemudian lumat dengan menggunakan cobek (atau bagian bawah gelas) hingga halus.
- 3
Iris bawang merah dan bawang putih. Goreng di minyak panas. Jika sudah agak kecokelatan, angkat.
- 4
Cuci daun bawang, kemudian iris tipis-tipis.
- 5
Masukkan bawang goreng, irisan daun bawang, garam, gula, dan lada ke dalam wadah berisi kentang yang sudah dihaluskan.
- 6
Pecahkan satu butir telur ke dalam wadah berisi kentang. Pecahkan telur yang lain, pisahkan putih telurnya di wadah berbeda (untuk baluran), campurkan kuning telurnya ke dalam wadah berisi kentang. Aduk hingga rata.
- 7
Bentuk adonan kentang menjadi bola kecil kemudian pipihkan. Ulangi hingga adonan habis.
- 8
Panaskan minyak. Celupkan adonan kentang yang sudah dibentuk ke dalam putih telur yang sudah dikocok lepas satu per-satu. Goreng hingga kuning keemasan, angkat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Hanya rebake dan recook kemudian reshare untuk pengingat resep yang pas dan cocok.
Lebih banyak Resep Serupa
Perkedel Kentang Daging
Resep Perkedelnya sama seperti resep perkedel lainnya. Di resep ini saya tambahkan daging cincang. Kentang saya rebus untuk menghindari berlebihnya minyak. Tapi bisa juga kentang di goreng terus di tumbuk. Sama enaknya. Simpel tapi enak. Selamat mencoba...
Perkedel kentang
Temennya sop atau soto biasanya saya suka bikin perkedel kentang. Banyak sekali variasi perkedel kentang ini. Ada yg ditambah daging atau ayam cincang. Tapi kali ini saya akan buat yg kentang original saja. Selamat mencoba^^
Perkedel kentang sederhana
Sebagai penggemar perkedel kentang, sangat sedih waktu warung yg biasa dagang perkedel harus tutup.. Ga tau kenapa kok kepengen banget makan perkedel,, moga aja bukan karna ngidam..Cek dapur ternyata kentang dan bahan lainnya ada.. Jadilah perkedel kentang sederhana
Ini Perkedel kentang
Haloo, ini resep dasar perkedel ya, jika suka pedas bisa ditambah cabe, lalu bisa juga ditambah topping, seperti daging, ayam, ati, udang, kornet, dan sayuran sesuai dengan selera masing-masing yaa~~~
Perkedel
Anak anak suka sekali perkedel. Perkedel ini bisa disisipkan sayuran. Dlm resep ini saya pakai parutan wortel dan daun bawang. Bisa juga pakai brokoli cincang. Tambah keju parut lebih gurih.
Perkedel Kentang
Saya suka sekali perkedel yang lembut. Di resep ini saya pakai tambahan daging cincang, sebenarnya jika tidak ada daging cincang bisa di skip, dan diganti dengan kornet atau tanpa daging pun sudah enak sekali. #cabeku
Perkedel Mini
Olahan perkedel ukuran mini, ditambah daging cincang (Opsional). Kenapa dibuat mini? Karena rasanya akan lebih gurih dan berongga. Selamat mencoba!
Perkedel Kentang Kornet Istimewa
Perkedel adalah salah satu bukti bahwa bangsa Belanda sedikit banyak "memperkaya" khazanah kuliner Indonesia 😁Perkedel tercipta dari modifikasi panganan bernama "Frikadel"/"Frikadeller" yang berbahan dasar daging sapi atau babi cincang (serupa dengan patty burger),kemudian digoreng maupun dipanggang.Alih-alih menggunakan daging,Frikadel berbahan dasar kentang maupun jenis umbi lainnya yang lebih terjangkau dan mudah di dapat.Karena lidah orang Indonesia agak kesulitan mengucapkan "Frikadel",namanya malah jadi "Perkedel" 🤔Nah,kali ini saya membuat Frikadel a la Indonesia yang berbahan dasar kentang dengan tambahan sedikit daging olahan (kornet sapi) 😁#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#olahankentang#kentang#kornet#perkedel#perkedelkentang
Perkedel kentang
Udah lama gak update di coockpad, karena hampir dibilang sangat sibuk banget. Ini aku berbagi resep sederhana rumahan bunda perkedel kentang yang enak dan gak bakal pecah waktu digoreng 😘
Perkedel wortel & bayam
#SayangAnak#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Banjarnegara#SiapRamadan#SayurNgumpet#Cookpad_Paders30/04/2019 .. Anak saya termasuk yang gampang makan sayuran jadi, kali ini saya bikin perkedel ditambah sayuran, saya tanbahin bayam dan wortel enak lho .. Bikin yuk kalo ibu ibu #sayanganak😘😘
Perkedel kentang spesial pakai daging :)
Sudah lama gak bikin perkedel... Ada kentang di kulkas dan daging cincang. Jadilah perkedel kentang daging...
Perkedel Kentang
Hai bund...saya share resep perkedel sederhana rumahan saja, sebagai pelengkap saat menikmati santap buka puasa ataupun sahur dengan menu utama seperti soto, sup ayam dan lainnya.#PejuangGoldenBatikApron#PerkedelKentang#OlahanKentang
Perkedel Kentang
Perkedel kentang yg enak jadi teman yang tepat untuk menu soto. Bikinnya sangat mudah. Sekalipun tanpa tambahan daging , perkedel kentang ini sudah sangat lezat .Tips : Di dalam perkedel bisa ditambahkan ayam, daging atau udang cincang. Jika menggunakan tambahan daging, tumis sebentar dagingnya supaya matangSource Xander'S Kitchen
Perkedel Suweg/Suwek
welkom in de keuken van terysa! 🥰Perkedel merupakan makanan yang berasal dari bahasa belanda, yaitu "Frikadeller atau Frikadel". Frikadeller sendiri merupakan daging cincaing yang dipadatkan dan digoreng. Makanan ini pertama kali dikenal saat masa penjajahan Belanda di Indonesia. Namun, di Indonesia diganti dengan bahan utama kentang. Bahan dasar ini bisa diganti dengan bahan lainnya yang tergolong dalam umbi-umbian.Suweg merupakan salah satu jenis tanaman yang menghasilkan umbi batang dan dapat diolah sebagai bahan pangan yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.Sajian ini merupakan sebuah kreasi untuk mengolah suweg menjadi perkedel.Selamat mencoba!Danke!🥰👩🍳🍛🍻🤤🤍
Perkedel Kentang + Udang
Biasanya kalo masak sop, lauknya perkedel kentang. Biasanya juga kalo bikin perkedel dikasih daging sapi cincang. Tapi krna nggak punya daging, ada udang di kulkas, akhirnya dicampur udang deh. Alhamdulillah hasil sama enaknya. Bayik pun sukaaa.. 🤗🤗
Perkedel Kentang Ori
Buat saya pribadi, perkedel paling enak adalah perkedel kentang original. Murni kentang, tanpa campuran daging, ataupun lainnya.Buatnya juga simpel, dan cocok untuk beragam lauk.#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3
Perkedel Kentang@mamasusancooks
Apakah Anda tau kalau Perkedel ternyata adalah makanan warisan Belanda yang berasal dari kata ‘Frikadel’ atau ‘Frikadeller’ dengan bahan utamanya daging cincang dipadatkan dan digoreng? Dari nama itulah muncul sebutan Perkedel di Indonesia yang mana bahan utamanya diganti dengan kentang yang dihaluskan dan digoreng. Banyak sekali variasi olahan perkedel ini yaitu dengan menambahkan kornet, daging ayam ataupun daging sapi cincang. Dan kali ini Mama Susan akan sharing resep sederhana perkedel hanya dari bahan kentang dan juga tips supaya perkedel tidak hancur saat digoreng. #SatuResepSatuPohon
Perkedel Kentang
Perkedel ini lauk pendamping favorit ketika masak sayur sop atau nasi kuning. Bisa ditambahkan kornet atau daging sapi cincang jika suka. Berhubung di kulkas tidak ada stock kornet akhirnya perkedelnya gak pake campuran apa2.... Tapi rasa tetep maknyuussss.....
Perkedel abon sapi
saya suka jengkel kalo menggoreng perkedel,sering pecah...tapi karna anak2 sangat menyukai perkedel,mau ga mau saya masih harus sering ketemu makanan ini..mungkin karna keseringan membuat perkedel itu juga yg membuat saya lama2 agak pinter buat perkedel..oppz,maaf becanda...yang pasti resep ini bisa buat referensi,bahwa selain daging sapi cincang perkedel juga bisa ditambah cincangan daging ayam,udang juga ikan.selamat mencoba...☺🙏🙏
Perkedel Kentang
Kegiatan di akhir pekan kali ini saya gunakan untuk membuat perkedel kentang. Resep ini dibuat dengan metode dan resep yang sederhana namun tetap mengutamakan rasa. Selamat memcoba 😊
Niken Siwi Pamungkas 
Perkedel Kentang Sederhana
Mertua suka perkedel kentang, karena daging kornet ngak sehat jadi Saya biasa buat yang sederhana aja yang penting mertua tetap sehat.
Perkedel Kentang mix Daging Cincang
Awalnya mau bikin perkedel biasa tapi inget masih punya daging cincang dikulkas. Akhirnya berkreasi mmbuat perkedel mix dg bahan seadanya. Inilah perkedel ala anak kosan yg rasanya enak dong pastinya 😋 Kalau mau dibuat tanpa daging juga enak ko 👌
Perkedel daging
Masih punya stok daging sapi cincang sedikit di kulkas dan stok kentang , dibuat perkedel aja deh yang mudah#resolusi2019#berburucelemekemas
Perkedel daging
Salah satu jodohnya sayur sup. Menu wajib keluarga kami setiap minggu, karena si kecil doyan banget perkedel daging iniSelamat mencoba 😊👌
Perkedel Daging & Kentang
Daging merupakan bahan yang jarang di olah di rumah, tentunya karena harga yang mahal. Jadi jika cuma sedikit biasanya ibu mengolahnya di jadikan perkedel supaya kami bisa makan semua.#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#Berburucelemekemas#Resolusi2019
Perkedel daging
Kesukaan suami & mertua. Katanya kl perkedel d kampung mertua sll pake daging cincang. Pertama kali eksekusi lgs jadi haha.. untuk cocok d lidah mertua#PejuangGoldenApron3
Perkedel Kentang
Puasa2 pengen masak sop ayam. Karena sop itu identik ditemani oleh perkedel, maka perkedelnya gak boleh ktinggalan... 😊😊. Hanya saja perkedel kali ini tanpa dicampuri daging, jd resep sederhana saja... 😁😁
Perkedel
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruIstilah #Perkedel berasal dari #BahasaBelanda #Frikadel 👩💻 hal ini menunjukkan pengaruh #Belanda dalam seni memasak Indonesia. Perkedel sebetulnya merupakan hidangan yang populer di Jerman, di mana makanan ini dikenal dengan nama #Frikadellen #Buletten #Fleischkuechle atau #Fleischpflanzerl 📖🔎Terus apa sih perbedaan #Perkedel & #Frikadellen ??? #Perkedel terbuat dari campuran daging dan kentang / umbi- umbian. Sementara itu, #Frikadellen secara tradisional terbuat dari daging sapi / pork cincang / campuran dari keduanya, yang kemudian diberi bumbu dari bawang, telur, susu (atau air), remah-remah roti (atau oatmeal atau tepung), garam, dan merica. Intinya, #Frikadellen ( versi Eropa ) menggunakan 100 persen daging, sedangkan #Perkedel ( versi Indonesia ) menggunakan campuran kentang dan daging (dengan perbandingan 1:1) - 👩🍳👩💻🔎
Perkedel Kentang - Ayam
Perkedel, persatuan kentang dan telur ini menu favorit buat pecinta kentang. Beberapa kali saya sudah tulis resep perkedel kentang ini. Kali ini saya bikin pakai daging ayam cincang sebagai alternatif menu. Cobain, Bun. Enak deh.
perkedel kotak
perkedel kotak ini sama saja dengan perkedel lainnya, hanya pencetakan dan bumbu yg lebih sederhana dan mudah didapat yang membedakan, tapi untuk rasa, perkedel kotak ini tidak kalah nikmat sebagai camilan atau tambahan lauk makan :Dselamat mencobaa ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/495670
Komentar