Perkedel Kentang
Perkedel ini lauk pendamping favorit ketika masak sayur sop atau nasi kuning. Bisa ditambahkan kornet atau daging sapi cincang jika suka. Berhubung di kulkas tidak ada stock kornet akhirnya perkedelnya gak pake campuran apa2.... Tapi rasa tetep maknyuussss.....
Perkedel Kentang
Perkedel ini lauk pendamping favorit ketika masak sayur sop atau nasi kuning. Bisa ditambahkan kornet atau daging sapi cincang jika suka. Berhubung di kulkas tidak ada stock kornet akhirnya perkedelnya gak pake campuran apa2.... Tapi rasa tetep maknyuussss.....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan kupas kentang. Potong sesuai selera tapi jangan terlalu besar dan tebal. Lalu goreng dalam minyak panas.
- 2
Goreng sampai kentang empuk tapi jangan sampai terlalu kering. Angkat lalu tiriskan sebentar. Selagi masih panas uleg kentang sampai halus.
- 3
Goreng bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan dan tambahkan gula, garam dan merica. Campurkan kedalam adonan kentang. Campur sampai rata. Koreksi rasa. Lalu tambahkan irisan daun seledri.
- 4
Kocok telur. Tambakan sedikit kocokan telur kedalam adonan kentang. Ini bertujuan agar tidak pecah saat menggoreng. Aduk rata lalu bentuk perkedelnya. Setelah dibentuk lalu masukkan ke dalam kocokan telur kemudian masukkan ke dalam minyak goreng yang panas. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar