Kaldu Udang

Karna mau bikin kuah tom yum. Jadilah bikin kaldu udang. Selain itu kaldu udang jg bisa digunakan untuk MPASI ya buibuk

Ga pernah nulis resep dan sekarang lagi rajin nulis yang udah difoto dikamera hape. Nah ini kaldu udang untuk bikin otak2 tanpa ikan, jadi gurih nanti otak2 nya walau tanpa ikan. Baru ini juga pertama kali bikin kaldu udang, biasanya kepala sama kulit cuma dibuang, ternyata bisa dibuat kaldu yang gurih banget,, cuss cobain..

Bubuk kaldu udang ini bermanfaat dan enak gt utk campuran masakan seafood. Bisa juga utk campuran kuah mie

Kuah kaldu ini cocok juga utk MPASI yaa moms 🤩 Jadi skrg kalo belanja udang, sayang kalo kepala & kulitnya terbuang begitu saja, akhirnya dibuatlah kaldu udang ini, jadi dapat manfaat nya,bisa untuk bikin kaldu sup, kaldu mie, dll Daan bisa juga qt simpan didalam freezer untuk stok.. 😉👍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Ibuk saya selalu mengingatkan kalau mau buang kotoran bekas ikan2an kaya kepala, isi perut, atau kulit udang harus diguyur air mendidih dulu, supaya saat masuk tempat sampah bau nya gak terlalu menyengat.Tapi khusus untuk udang, saya sengaja membuat kaldu untuk disimpan daripada disiram sia-sia #halah.Kaldu udang ini biasanya saya pakai untuk olahan capcay, sup, atau sayur kecambah.. Buat tambahan MPASI juga gak masalah asal gak ada riwayat alergi ya.

Mengikuti himbauan mamah CP utk mengolah semua bagian, hari ini saya membuat kaldu dari kulit, buntut dan kepala udang. Saya masak dengan api kecil sampai menjadi kaldu yang gurih dan setelah itu disaring, didinginkan baru disimpan.#masaksemuabagian#masakhemat#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah, assalamualaikum.Kaldu alami sangat penting agar masakan gurih dan enak. Salah satu jenis kaldu yang sering dipakai adalah Kaldu Udang.Ternyata gampang membuat kaldu udang bund, tidak ribet. Manfaatnya banyak, bisa untuk berbagai masakan.Silahkan cuss bund....

Kaldu udang digunakan sebagai perisa kaldu untuk masakan tumisan, sup ikan ,masakan seafood dijamin masakan tambah enak gurih

Setiap kali membersihkan udang, kepala dan kulit udang selalu saya pisahin untuk membuat kaldu atau bubuk kaldu. Jadi sewaktu-waktu pengen bikin sup seafood, bisa langsung pakai. Menurut saya, kaldu dari kulit dan kepala udang ini rasanya lebih gurih daripada kaldu daging sapi atau kaldu ayam. Kali ini yang saya posting, cara pembuatan air kaldu udang.#MasakSetiapBagian

Untuk masakan rebusan atau kuah-kuah berbau seafood, supaya tambah syedap saya suka tambahin kaldu udang bikinan sendiri. Semuanya pakai kira-kira tanpa ada takarannya hehehe.

Limbah dari kulit & kepala udang bisa diolah jadi kaldu udang yang sangat enak & bergizi loh.Saya mencoba membuat kuah kaldu nya liat dari resep mbak @cook_6168662_waMakasih ya,mbak untuk inspirasinya🙏#airkalduudang#kalduudangasli#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

Bismillah..setiap saya masak udang, kepala.dan kulitnya tidak pernah saya buang.. krn kepala dan kulit sangat lezat untum dijadikan kaldu udang.. digunakan untuk masakan yg membutuhkan kaldu udang seperti tomyum, mie rebus medan, kuah aceh, dll saya memakai resep ini.. enak banget rasa kaldunya.. #pejuanggoldenapron3

Selamat datanggggg...Bagaimana kabar hari ini? Semoga sehat selalu ya...Saya bagikan resep kaldu udang, yang sudah saya buat sore tadi. Kaldu udang ini bisa dipake buat apa aja,kayak: sop,tomyam,mie kuah dll. Bisa disimpan di frezer dengan ketahanan sekitar 3 bulan. Kaldu udang punya banyak manfaat lho...😊😊 bisa untuk menjaga kekuatan otot,tulang dan otak. Selama tidak dikonsumsi secara berlebihan kaldu udang bisa menjadi salah satu pemberi nutrisi tubuh.Oya..gambarnya diambil dari google,tadi saya lupa memfoto kepala udang.Yuks kita bikin

Daripada kepala kulit buntut udang dibuang, lebih baik buat ini 😉. Makanan yang pakai kaldu udang pastinya seafood ya. Ini aku kasih beberapa rekomendasi makanan yang pakai kaldu udang 😊..1. Mie kuah2. Tom yum3. Tekwan4. Sup5. Shabu6. Dll

Setiap beli udang, saya sengaja beli yang masih ada kulit nya. Untuk tabungan air kaldu buat bikin kuah tekwan.

Kaldu udang ini bisa untuk mpasi, kuah tekwan, tumis capcai, untuk sambal terasi juga maknyus, Mom 🤭

Sering beli udang, setelah dikupas, kulitnya dibuang begitu saja. Setelah melihat resep 'kaldu udang homemade' @Ichabie, baru terpikir kulit udang dibuang sayang, karena bisa dimanfaatkan. Membuatnya pun sama sekali tidak ribet.menariknya lagi, kaldu udang ini bisa disimpan di freezer dan sewaktu-waktu bisa digunakan. Untuk apa saja?Bisa untuk kuah sayur bening, untuk mie kuah, dan lain-lain. Bahkan mie celor Palembang yang enak itu kuahnya berbahan kaldu udang. Begitu juga tekwan dan model, kuahnya juga pakai kaldu udang.Ternyata, dengan sedikit usaha, barang yang biasa terbuang, bisa dimanfaatkan.#PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian

Kaldu udang ini biasa dipake untuk kuah tom yam, mie kuah.Masih recook mbak Endang.#RecookDepok_Endang#CookpadCommunity_ Depok#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3

Kulit kepala dan ekor udang sayang klo dibuang begitu aja ... Yukkk dibikin kaldu, bisa untuk kuah sop atau campuran masakan seperti tumis-tumisan bisa lebih gurih

Abis bikin olahan makanan menggunakan udang. Kulit udangnya jgn dibuang... Bisa bikin kaldu udang... Apalagi kalau ada kepala udangnya, makin mantull kaldunya untuk tekwan, model, tom yum dll... kalau mau bikin kaldu udang yg bening cukup pakai kulit udang saja. Tapi kalau mau yg lebih ngaldu dan berwarna pink, gunakan jg kepalanya yg masih ada otaknya, tapi jgn lupa buang dulu kotorannya ya... 🤭😜😍#idemasakku#Cookpadcommunity_palembang#cookpad_id#wongkitogalo#resepwongkito#MPASI#masaksetiapbagian

Olahan dari kulit dan kepala udang,yg bakalan masakan jadi lebih enak 🤗Kuah kaldu bs untuk campuran tomyam/mie dllUmur simpan (simpan dalam kulkas dengan wadah kedap udara/tertutup) tergantung kebutuhan lebih baik jangan terlalu lama di simpan dan segera di gunakanSource IG henjiwong 🙏🏻

Ini salah satu cara menggunakan bagian udang yang terbuang saat kita hendak memasak udang... menggunakan bagian kulit dan kepalanya, membuat kaldu yang bisa digunakan untuk berbagai macam masakan...#emakirit#PejuangGoldenApron2#Kalduudang

Siang ini saya goreng ikan belanak dan tempe, numis oncom leunca (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2676486-tumis-oncom-leunca) dan pastinya bikin sambel terasi. Untuk sayurnya, saya bikin sayur asem. Pas lg iris2 bumbu tetiba ingat kalau masih punya kaldu udang di kulkas. Tiap kali memasak udang, kulit dan kepalanya memang tidak pernah saya buang, tapi saya olah menjadi kaldu udang (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5595069-kaldu-udang) biasanya saya pakai untuk membuat sup seafood (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5595028-mie-kuah-seafood). Nah, kali ini saya mencoba membuat sayur asem tapi pakai kaldu udang, hasilnya rasa kuah jadi lebih gurih 😉

Kulit dan kepala udang kalo dibuang ke tempat sampah bisa menimbulkan bau yang tidak sedap dan sangat mengganggu sekitar. Daripada dibuang lebih baik dijadikan kaldu aja biar bermanfaat untuk menambah citarasa pada masakan. Selain kaldu cair, kulit dan kepalanya bisa dibikin kaldu bubuk. Dan kulit udang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan loh.#MasakSetiapBagian#ProdukHewani#FoodplaceCookingLeague#CookpadCommunity_Bandung

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Maha suci Allah yang Maha Tinggi."Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu".(Terj. Potongan ayat surah al Maidah ayat 96)Kali ini saya manfaafkan kulit udang laut untuk dijadikan kaldu udang. Tidak disangka dari kulit yang biasa saya buang, ternyata bisa diolah menjadi kaldu yang dapat menambah lezatnya masakan, contohnya sup dengan kaldu udang.Sumber resep: @daniar_safitri#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron

Buat yg kmrn penasaran dg cara mengolah kepala dan kulit udang, berikut saya lunasi janji saya yah 🤗.Kaldu udang bubuk ini bisa juga loh digunakan untuk bumbu masakan pengganti terasi. Bisa campurkan sedikit saat masak lodeh, bisa juga saat masak tumis pare, atau taburan cuko pempek pun bisa..Source : mamcan @susan_graciaRecook n modif : @jantu_sukma.#pejuanggoldenbatikapron

Bismillaah,Karena kemarin menunya masak balado udang, rasanya sayang dibuang kulit, ekor dan kepala udang. Akhirnya saya buat kaldu untuk stok bahan masakan tumisan, pempek dos, tom yum, shabu-shabu sayuran, steamboat, dan lain-lain sebagai pengganti terasi dalam masakan tumisan✓Kaldu cair bisa langsung dipakai memasak✓kaldu bubuk bisa dilarutkan dulu dengan sedikit air panas karena citarasa kaldunya gurih, harum dan agak asin (karena hampir semua) hasil laut itu mengandung garam.Disini saya buat stok kaldu cair dan kaldu bubuk.Selamat mencoba#Resolusi2019#berburucelemekemas#kaldualami#udang#cookpadcommunity_Depok#InspirasiPekanan

Kaldu bubuk homemade, untuk menambhakan rasa gurih udang pada makanan. Bisa dipakai ke berbagai jenis masakan ya...Saat bikin kaldu udang ini, wanginya itu semerbak banget, wangi khas udang goreng yang enak banget.#Cookpad_CookingClass#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalsel#Kaldu #Udang #Homemade

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.....Bunda kali ini sy mau berbagi resep agar Kulit dan Kepala Udang tak terbuang sia-sia.KKU bisa dibuat Bubuk Kaldu Udang ataupun Petis Udang.Tapi untuk saat ini sy membuat Bubuk Kaldu Udang hasil recook dari OpiBun.#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Tarakan

Kalau beli udang biasanya minta bersihkan abang tukang sayur, tapi karna membutuhkan kaldu udang tuk tomyam akhirnya bersihkan sendiri#cookingwithlove#PejuangGoldenBatikApron#minggu33