Resep Mpasi udang simple 12m+

Reza Puspita
Reza Puspita @rezapuspita
Bali

Jadi satya itu dr umur setahunan suka bgt udang, mau cuma di goreng, jadi nasi goreng butter udang pun suka. Ini variasi lain yang sayur n protein langsung sekali suap. Rasanya enaakkk, mama pun suka.

Resep Mpasi udang simple 12m+

Jadi satya itu dr umur setahunan suka bgt udang, mau cuma di goreng, jadi nasi goreng butter udang pun suka. Ini variasi lain yang sayur n protein langsung sekali suap. Rasanya enaakkk, mama pun suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi (3x makan)
  1. 10-15 ekorudang segar ukuran sedang
  2. 7 buahbuncis muda
  3. 7 cmwortel sedang
  4. 1 butirtelur ayam kampung
  5. 1/2 sdtkaldu ayam non msg (saya pakai jay’s kitchen)
  6. Secukupnyagaram
  7. 1/2 sdtgarlic powder
  8. secukupnyaAir
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 siungbawang merah
  11. Secukupnyaminyak goreng/ butter untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang sampai bersih, sisihkan kepala dan kulitnya. Jangan di buang karna akan di bikin kaldu, jangan di skip kaldu udang ini yang bikin enak

  2. 2

    Cuci sayuran dan potong tipis2, iris2 bawang

  3. 3

    Kocok telur ayam di wadah sendiri

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bawang tunggu sampai wangi, masukkan udang, sampai udang berubah warna kemudian masukkan sayuran, oseng sebentar, tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak asal sampai terendam saja

  5. 5

    Pinggirkan tumisan, masukkan kulit dan kepala udang, tunggu sampai keluar kaldunya yg berwarna orange, kemudian keluarkan kulit dan kepala udang(di tekan2 biar keluar semua kaldunya)

  6. 6

    Masukkan garam, kaldu bubuk dan garlic powder, koreksi rasa, terakhir masukkan kocokan telur sambil terus di aduk, jika sudah mendidih matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reza Puspita
Reza Puspita @rezapuspita
pada
Bali

Komentar (2)

Maya Elsera
Maya Elsera @cook_22038710
Biasanya disajikan pakai nasi atau gak perlu mom?

Resep Serupa