Nila bakar bumbu kiambang
Bismillahirahmanirahim
Kumbang adalah nama daerah di Padang Pariaman, dsna ada rumah makan yang menu andalannya ikan bakar. Jenis ikannya biasanya gurame, tapi menurut saya yang bikin khas bumbunya, berbeda dg bumbu ikan bakar khas Padang yang biasanya gurih, dan bersantan. Kebetulan tetangga sebelah rumah berasal dari daerah itu, setelah tanya2 resepnya dan dieksekusi pas buka puasa tahun lalu banyak yang cocok. Dan bikinnya pun nggak ribet tinggal campur2 bumbu giling dan oles ke ikan yang mau dibakar. Kali ini yang dibakar ikan nila aja (tanggal tua ikan gurame lebih mahal😉) tapi rasanya nggak kalah enak..
Gmn nggak sabar mau nyobain karena wanginya bikin lapar..
Nila bakar bumbu kiambang
-
Shintia“Stok kulkas, terima kasih Bu resep nya” -
dapurnya ibu suci“Sama persis kiambang, makasi ya kak resepnya” -
Shintia“Terima kasih bu resepnya” -
diandra“Sedapnya, thx resep nya mbak” -
Indri Rahmayuni“Enak banget.. Ngobatin kangen makan ikan bakar kiambang raya.. Rasa sama.. Makasih resepnya uni..” -
Lidya Lidya“Mantul, lamak bana ko ha, thanks resepnya ya uni, salam kenal :)”
Bismillahirahmanirahim
Kumbang adalah nama daerah di Padang Pariaman, dsna ada rumah makan yang menu andalannya ikan bakar. Jenis ikannya biasanya gurame, tapi menurut saya yang bikin khas bumbunya, berbeda dg bumbu ikan bakar khas Padang yang biasanya gurih, dan bersantan. Kebetulan tetangga sebelah rumah berasal dari daerah itu, setelah tanya2 resepnya dan dieksekusi pas buka puasa tahun lalu banyak yang cocok. Dan bikinnya pun nggak ribet tinggal campur2 bumbu giling dan oles ke ikan yang mau dibakar. Kali ini yang dibakar ikan nila aja (tanggal tua ikan gurame lebih mahal😉) tapi rasanya nggak kalah enak..
Gmn nggak sabar mau nyobain karena wanginya bikin lapar..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan nila, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar, kemudian cuci bersih
- 2
Haluskan bawang putih (kl pake bawang putih giling tinggal campur aja) Tuang kedalam wadah bumbu giling, tambahkan gula, (nggak perlu pake garam lagi karena bumbu giling biasanya udah asin)
- 3
Tambahkan 2 sdm minyak aduk rata. Tambah kecap manis, aduk lagi tambahkan penyedap rasa. Cek rasa. Kalo sudah pas aduk rata dengan minyak secara bertahap sesendok demi sendok
- 4
Oleskan pada ikan yang mau dibakar biarkan meresap sebentar
- 5
Bakar diatas bara api, sambil dibolak-balik tambahkan bumbu, kl saya dua kali bolak balik sampai bumbu benar2 meresap
- 6
Udah matang siap dinikmati
Resep Serupa
-
Nila bumbu bakar Nila bumbu bakar
Pengen nila bakar cuman gamau ribet ngebakar 😂Soalnya buat bekel suami kerja..Yaudaa d buat bumbu bakar gini aja udah mantep sekaleeee 😍Yuk d coba buat ntar makan siang..
-
Nila bakar bumbu sambel Nila bakar bumbu sambel
Kepengen buat masakan untuk siang yg praktis gak usah buat sambel,di kulkas aku punya ikan nila, langsung aku buat
-
Nila bakar bumbu kecap Nila bakar bumbu kecap
Ini menu andalan anak lelakiku, apalagi klw pas ada acara sekolah dan dsuruh bawa bekal. Dia g mau move on dr menu nila bakar. Mmg sih khas dagingnya empun dan cocok utk anak kecil. Soo... Bunda2 blh cobain resep ini yaa...
-
Nila bakar bumbu simple Nila bakar bumbu simple
Ini enak bgt..tp maaf ya agak gosong...krna api nya kegedean..anak dan suami ku suka bgt..cobain yuukResep by Ayu Feranika#recook_bakaran#cookpadcommunity
-
Nila Bakar Bumbu Padang Nila Bakar Bumbu Padang
Source : Vidza NurulFavorit suami kalo beli nasi padang pasti lauknya pake nila bakar.. dan ketemu resep nila bakar padang cobain buat dan enakk alhamdulillah. Saya modif dikit dari resep asli.#CookpadCommunity_Palembang
-
Nila Bakar Bumbu Padang Nila Bakar Bumbu Padang
Source : RheadrinaBakar ikannya pakai kayu di luar rumah waktu cuaca lagi panas panasnya,tengah hari siang bolong malah bakar bakar ikan,asapnya juga kemana mana..😥😥..gitu udah mateng,cekrek2 seaadanya..keburu laper..jadi langsung makan pakai nasi panas,ngga nyangka..nikmat banget..😋😋
-
-
Nila bakar bumbu rendang Nila bakar bumbu rendang
Assalamualaikum buntik setor ku hari ini.. Sekian lama tidak masak krn asam lambung yg memaksa diriku nginep dihotel.. Ku doyan masak tp g doyan makan.. Hehehe..
-
Nila Bakar Bumbu Ketumbar Nila Bakar Bumbu Ketumbar
Resep ini saya dapat dari tv. Ada beberapa bahan yang saya skip karena ga ada dirumah. Kenapa saya pakai bumbu instan, karena saya butuh yang praktis dan cepat. Edisi ga bisa terlalu lama duduk di lantai 😁Jika ingin alami, bahan yang instan bisa diganti ya 😊#minggu6#resolusi2019#berburucelemekemas#3weekschallenge#cookpadcommunity_surabaya
-
Nila Bakar Bumbu Padang Nila Bakar Bumbu Padang
Ceritanya habis beli panggangan baru,hayuk lah kita coba dgn masak ikan bakar, dan ternyata bgus dan masak nya gampang...
-
Nila Bakar Bumbu Padang Nila Bakar Bumbu Padang
Makanan ini menggunakan bumbu khas Minang #MasakanDariMinang yang kaya rempah dan aroma harumnya sangat menggugah selera.Tambahan santan sebagai pelengkap bumbu bakaran membuat menu yang satu ini semakin gurih dan sedap.Sebetulnya bau khasnya dari daun kunyitnya,tp berhubung ngak punya jadi saya skip,tp tidak mengurangi rasa kok,tetap enak dan bikin nagih.Memasaknya tidak begitu lama,tp memarinasinya yg butuh wktu lama(diresep minimal 2 jam),dn aku hanya 1 jam saja,karna tergesa anak2 sudah pengen makan.heheSC: Mama Fira's Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#Minggu49#PekanPosbar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Hehehe