Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan bawal
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 bhwortel
  5. 1 bhtimun
  6. 2 lbrdaun bawang
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 sdtlada
  11. 1 sdmgaram
  12. 1/2 sdmgula pasir
  13. 6 bhcabe merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 3 lbrdaun jeruk
  17. 2 ptglengkuas geprek
  18. 1/2 sdtcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis,diamkan

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang,sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis bumbu dengan daun jeruk dan lengkuas hingga wangi

  4. 4

    Masukkan wortel yg telah dipotong seperti korek api tambahkan air masak hingga air mendidih dan wortel empuk

  5. 5

    Setelah itu masukkan juga timun yg telah dipotong2 dan daun bawang tambahkan juga cuka,aduk rata. Lalu masukkan ikan.

  6. 6

    Aduk rata dan icip rasa,jika sudah pas angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda fathy
Bunda fathy @cook_4518477
pada
Jakarta
Selalu senang masak dan mencoba resep yg baru 😊
Lebih banyak

Resep Serupa