Oseng ayam tahu lombok ijo

Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
Purwakarta

Gampang, cepat dan enak. #BikinRamadhanBerkesan.

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 100 grfillet ayam, potong potong
  2. 2 Buahtahu kuning
  3. 2 butirbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 ruas keciljahe
  6. 1/2bawang bombay
  7. 3 Buahcabe hijau besar
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 gelasair panas
  12. 1 sdmmaizena
  13. secukupnyaGaram dan lada
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Iris halus bawang merah, bawang putih, jahe. Iris besar besar cabe hijau, cabe merah. Potong potong ayam dan tahu. Goreng tahu setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Bumbui potongan ayam dengan sedikit garam dan lada halus. Taburi maizena. Aduk rata. Tata ayam di pan. Panaskan dg api sedang, masing masing sisi 1 menitan. Pinggirkan. Tambahkan 2 sdm minyak. Tumis berurutan bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan cabe. Aduk rata sampai layu. Masukkan gorengan tahu. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saos tiram dan air panas. Aduk rata. Biarkan mendidih. Cicipi, koreksi rasa. Masukkan irisan bawang bombay. Aduk rata.

  3. 3

    Saat bawang bombay mulai lunak, dan air menyusut, angkat. Nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
pada
Purwakarta
Masak porsi kecil, di dapur mini untuk diri sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa